examen nutricion 1-23

El proceso de alimentación debe cumplir con ciertas características como ser:

• adecuada, accesible, variada.

• Calorica, cuantificada

• suficiente

• Todos

Dieta es lo que un individuo consume de manera habitual en desayuno .  almuerzo,   cena colación.

• Verdadero

• Falso

Los hidratos de carbono están formados por cadena de carbono y oxigeno dando energía al organismo

• Verdadero

• Falso

El sobre peso es una consecuencia de excesivo consumo de:

• colesterol, triglicéridos, lípidos

• sacarosa, fructuosa, levulosa

• todos

• ninguno

Las proteínas son esenciales para la nutrición y lo podemos encontrar en :

• Papaya, manzana, melón

• sandia, kiwi, fresa

• todos

• ninguno

La calorías las podemos encontrar en :

• frutas y verduras

• todos

• legumbres 

•  cereales     

• ninguno

Los alimentos altos en proteínas son:

• carne, pescado, huevos

• productos secos

• productos de soja  

• todos

• ninguno

Las grasas Mono y polinsaturadas se encuentran en aceites de oliva, linaza, germen de trigo, frutos secos.

• verdadero

• falso

Los carbohidratos son vitales para la salud por varias razones como ser:

• dan energía 

• protegen enfermedades 

• aumentan de peso

• todas

14.- Las vitaminas se clasifican en: Liposoluble, retínol, calciferol, tocoferol y los Hidrosolubles, tiamina riboflavina, ácido ascórbico.  

• verdadero

• falso