Nutrición y dietoterapia 5to semestre HITO 2

Determine el IMC y el Dx de un Px cuyo peso es de 80 Kg y mide 1.7 metros

• 27.7 Kg/m2

  EN NORMAL

• 46.5 Kg/m2

  OBESIDAD MORBIDA

• 24.8 Kg/m2

  EN NORMAL

• 27.7 Kg/m2

  SOBRE PESO

LOS NUTRIENTES SE CLASIFICAN EN:

• VEGETALES Y ANIMALES

• MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES

• FORMADORES

  PROTECTORES

  ENERGÉTICOS

• ADECUADO E INADECUADOS

UN ALIMENTO FUENTES ES AQUEL QUE:

• Tiene una concentración importante de cierto nutriente

• Tiene una baja concentración de proteina

• Tiene cantidades adecuadas de macronutrientes

• Tiene una cantidad mínima de lípidos

UNO DE LOS SIGUIENTES ES MICRONUTRIENTE

• PROTEINA

• VITAMINAS

• GRASAS

• HIDRATOS DE CARBONO

En relación a los alimentos formadores todo es verdadero.EXCEPTO

• Tienen la función de formar tejidos

• Se encuentran en las carnes, huevos, leche

• Participan exclusivamente en la generación de energía

• También se encuentran en las leguminosas como las lentejas

Paciente embarazada: EG de 28 semanas, peso 67 Kg talla 150 cm. determine su estado nutricional

• SOBRE PESO

• OBESIDAD

• ENFLAQUECIDA

• NORMAL

Px femenina de 3 años y 3 meses. peso 12 kg talla 98 cm cual es su Dx nutricional según el indicador peso/talla

• DESNUTRICIÓN AGUDA MODERADA

• DESNUTRICIÓN AGUDA GRAVE

• SOBRE PESO

• RIESGO DE DESNUTRICIÓN

SON ALIMENTOS FUENTE DE PROTEINA. EXCEPTO

• LECHE

• CARNES

• TRIGO

• POROTOS

EN RELACIÓN A LOS ALIMENTOS REGULADORES. TODO ES VERDADERO. EXCEPTO

• Se denominan así porque se encargan de regular los diferentes procesos químicos en el organismo

• En este grupo se encuentran los alimentos fuente de vitaminas y minerales

• También se denominan protectores

• También se denominan alimentos con función plástica

En relación al aporte calórico de los nutrientes todo es verdadero. EXCEPTO

• Las vitaminas y minerales aportan pequeñas cantidades de calorías por lo que no se contabilizan

• Los macronutrientes son los únicos en aportar Kcal

• 4 gramos de proteína aportan 16 Kcal al igual que 4 gramos de Lípidos

• Los H de C aportan en 100 g 400 Kcal