Plating and Garnish

Teknik penyajian makanan disebut

• clear up

• platting

• garnish

• polish

Proses pemberian saus atau puree yang ditata sedemikian rupa baik dari segi bentuk atau pewarnaan sebagai ornamen adalah pengertian dari..........

• garnishing

• saucig

• cutting

• platting

Untuk Membuat garnish, diperlukan bahan-bahan. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Garnish yaitu . . .

• daun dan sayuran

• buah dan sayuran

• buah

• sayuran

salah satu syarat garnish adalah bisa dimakan yaitu....

• Simple

• Atraktif

• Edible

• Matching

gambar disamping merupakan garnish kipas berbahan dasar..........

• Cucumber

• corn

• carrot

• lettuce

garnish disamping merupakan garnish dengan bahan dasar....

• peppers

• tomato

• watermelon

• carrot

gambar yang merupakan garnish kupu-kupu tomat adalah

• 
• 
• 
• 

untuk membuat garnish disamping alat yang dugunakan adalah...

• small knife

• big knife

• small fork

• big fork

bahan yang digunakan sebagai garnish adalah

• pineaple

• watermelon

• star fruit

• pear

bahan yang sering digunakan untuk garnish nasi tumpeng adalah...

• grapes

• banana

• orange

• lettuce