Pengolahan Buah

Perhatikan gambar!

Gambar tersebut adalah hasil olahan buah yang disebut. . . .

• Jus Buah

• Asinan Buah

• Salad Buah

• Rujak Buah

Buah segar adalah. . . .

• Bahan pangan yang matang dari pohon

• Bahan pangan yang bisa dikonsumsi tanpa harus diolah terlebih dahulu

• Bahan pangan yang harus diolah dahulu

• Bahan pangan yang bisa langsng di makan tanpa di cuci

Berdasarkan musim berbuahnya buah dibedakan menjadi. . . .

• Buah klimaterik dan tropis

• Subtropis dan Non klimaterik

• Klimaterik dan Non klimaterik

• Musiman dan Sepanjang Tahun

Buah merupakan salah satu bahan pangan yang berasal dari sumber

daya alam . . . .

Buah mempunyai sifat mudah rusak. Nama lain mudah rusak adalah. . . .

• Salty

• Stronge

• Colorfull

• perishable

buah yang dihasilkan dari tanaman

yang dapat tumbuh di daerah bersuhu udara sekitar 25 °C disebut . . . .

• Buah Tropis

• Buah Suptropis

• Buah Klimaterik

• Buah Non klimaterik

buah yang terus mengalami

perubahan fisiologi dari segi warna, tekstur, maupun

aroma buah. Terjadinya perubahan tersebut karena

adanya . . . .

• Penurunan Kecepatan

• Penurunan Laju Respirasi

• Peningkatan Laju Respirasi

• Kenaikan Percepatan

Di bawah ini yang merupakan buah klimaterik

• 
• 
• 
• 

Buah yang ada hanya pada musim tertentu disebut. . . .

• Buah musiman

• Buah sepanjang tahun

• Buah tropis

• Buah subtropis

Di bawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun, kecuali. . . .

• 
• 
• 
•