Lipídeos

Sou um ácido graxo essencial para o organismo, encontrado principalmente em óleos vegetais. Tenho 18 carbonos e duas insaturações.

Sou um dos sistemas de nomenclatura dos ácidos graxos, eu permito identificar a posição de todas as insaturações presentes no ácido graxo, especificando, sem ambiguidade, cada molécula.

Eu e o comprimento cadeia de hidrocarboneto determinam as propriedades físicas dos ácidos graxos e dos lipídios deles derivados.

O composto X e o composto Y, ambos com 18 carbonos, têm pontos de fusão muito diferentes. Por outro lado, o ponto de fusão do X é pouco maior do que o ponto de fusão do Y, que tem dois carbonos a menos.

Qual é o tipo de lipídio que é composto por uma esfingosina, um ácido graxo, uma base nitrogenada e um grupo fosfato, e que desempenha funções importantes na estrutura e sinalização das células?

Sou uma molécula composta por três ácidos graxos ligados a uma outra molécula por ligações éster. Meus ácidos graxos podem variar em comprimento e insaturação, o que altera minhas propriedades. Sou encontrado em alimentos gordurosos como óleos, manteiga e carnes gordurosas, e também sou sintetizados pelo organismo a partir de carboidratos e proteínas excedentes na dieta.

Faço parte de uma classe de lipídios complexos que consistem em uma esfingosina, um ácido graxo, uma base e um grupo polar (como um fosfato ou um carboidrato) ligado à cadeia hidrofílica. Sou componente estrutural importantes das membranas celulares, particularmente nas membranas plasmáticas de células nervosas e cerebrais.

Sou uma molécula com uma longa cadeia hidrocarbonada não ramificada, com um grupo amino e um grupo hidroxila, que é esterificada com um ácido graxo saturado ou insaturado para formar a ceramida.

A partir de mim (X), outras moléculas de esfingolipídios podem ser sintetizadas por adição de grupos polares. Por exemplo, a adição de um grupo fosfato resulta em (Y), um esfingolipídio que é abundante nas membranas das células do sistema nervoso. A adição de um grupo carboidrato resulta em (Z), que são encontrados nas membranas plasmáticas de células animais e vegetais e têm funções importantes no reconhecimento celular e na sinalização.

Nós somos essenciais para a função normal das células e desempenhamos papéis importantes na sinalização celular, na adesão celular, na resposta imunológica e na metabolização de lipídios. Defeitos na nossa síntese ou degradação estão associados a uma série de doenças metabólicas e neurológicas, incluindo a doença de Tay-Sachs e a doença de Gaucher.