Trò chơi may mắn

Granola là tổng lợp nhiều loại nguyên liệu phổ biến như yến mạch, hạt bí xanh, đậu phộng, nho khô, dừa sấy giòn, đường phèn mật mía và bột quế. Loại nguyên liệu nào thường chiếm từ 50%-55% trong công thức Granola?

• Yến mạch

• Hạt bí xanh

• Đậu phộng

• Nho khô

Loại nho khô nào được chọn để làm Granola?

• Nho khô tẩm đường

• Nho khô tự nhiên

• Nho khô có vỏ dày

• Nho khô có hạt to

Hạt bí xanh có chưa nhiều chất dinh dưỡng như Mangan, sắt và các vitamin và khoáng chất khác. Hạt bí có đặc điểm gì khi ăn?

• Ăn bùi và thơm

• Ăn giòn và ngọt

• Ăn dai và cay

• Ăn mềm và chua

Đậu phộng có vị bùi, béo ngậy và có hàm lượng protein khoảng bao nhiêu mỗi khẩu phần 28g?

• Khoảng 2g

• Khoảng 4g

• Khoảng 7g

• Khoảng 10g

Dừa sấy giòn được làm từ cơm dừa già có lớp cơm dày thịt và được sấy khô tự nhiên. Dừa sấy giòn giàu năng lượng, chất béo, chất đạm và chất gì khác?

• Chất xơ

• Chất đạm

• Chất béo

• Chất vitamin

Đường phên mật mía có vị ngọt thanh, thơm nồng mùi mật và có màu nâu hoặc nâu sáng. Đường phên mật mía chủ yếu là đường sucrose, muối khoáng, sắt và chất gì khác?

• Chất đạm

• Chất béo

• Chất xơ

• Chất vitamin

Bột quế tạo mù vị thơm đặc trưng, dễ chịu, vị cay ngọt cho Granola. Bột quế còn giúp giữ hương thơm lâu dài hơn cho Granola nhờ vào thành phần gì?

• Tinh dầu oải hương

• Tinh dầu tràm

• Tinh dầu bạc hà

• Tinh dầu quế

Nhiệt độ sấy khô hạt tươi sau khi thu hoạch là bao nhiêu?

• 30 - 40 độ C

• 70 - 80 độ C

• 90 - 100 độ C

• 110 - 150 độ C

Thành phần nào tạo hương vị đặc trưng cho hạt Granola?

• Đường phên mật mía

• Dầu ăn

• Bột quế

• Hạt ngũ cốc