O processo de radiação de alimentos consiste em submeter os alimentos, já embalados ou a granel, a uma quantidade controlada de radiação ionizante, por determinado período de tempo. Esse procedimento não aumenta o nível de radioatividade normal dos alimentos. A aplicação de uma dose de radiação normalmente resulta na morte de insetos, bactérias, fungos e leveduras, aumentando, assim, o tempo de conservação dos alimentos, e pode retardar a maturação de algumas frutas e legumes, sendo possível, assim, aumentar seu período de armazenamento. Em relação ao processo de conservação de alimentos descrito no texto, infere-se que
Radioatividade

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Chemistry
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
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Frutas e legumes, quando submetidos a uma dose de radiação, apodrecem mais rapidamente.
O processo de radiação de alimentos torna-os altamente radioativos e impróprios para o consumo humano.
Alimentos tratados com radiação ficam mais sensíveis ao ataque de insetos, bactérias patogênicas, fungos e leveduras.
A aplicação da radiação em alimentos, com a eliminação de alguns agentes biológicos, contribui para a melhor conservação dos alimentos.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Ondas eletromagnéticas com alto poder de penetração e alta velocidade. Capazes de atravessar o corpo humano, são absorvidos pelos ossos, iluminando-os. São úteis na medicina para a realização de diagnósticos e detecção de fraturas. Estamos falando de:
Radiação Alfa
Radiação Beta
Raios Gama
Raios X
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
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Qual dos seguintes métodos de aplicação de radioatividade está sendo amplamente utilizado na medicina para tratamento de câncer?
Fissão nuclear
Fusão nuclear
Radioterapia
Datação por carbono-14
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
A maior parte da energia elétrica do Brasil provém das usinas hidrelétricas. Mas em tempos de escassez de água, o abastecimento de energia pode ficar comprometido. A energia nuclear é uma alternativa para a complementação da produção de energia elétrica no nosso país. Entretanto, a energia nuclear é produzida em somente um estado brasileiro e corresponde a apenas 3% da energia elétrica produzida no Brasil. Qual é o único estado brasileiro que produz energia nuclear?
Rio de Janeiro
São Paulo
Pernambuco
Paraná
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Um grave acidente radiológico foi causado pelo roubo de um equipamento de radioterapia, que estava em um hospital desativado e abandonado. 112.800 pessoas foram expostas aos efeitos do césio e esse foi considerado um dos maiores acidentes radiológicos do mundo. Trata-se de qual acidente?
Fukushima, no Japão.
Chernobyl, na Ucrânia.
Goiânia, no Brasil.
Springfield, nos EUA.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Radiação formada por dois prótons e dois nêutrons. Pode ser barrada por uma simples folha de papel. Os detectores de fumaça contém amerício, um elemento radioativo que emite essas partículas. Eles já salvaram muitas vidas! Estamos falando de:
Radiação Alfa
Radiação Beta
Raios Gama
Raios X
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Pierre Curie, ao receber com a esposa o Prêmio Nobel, declarou: “Não é difícil que em mãos criminosas o rádio pode ser muito perigoso. Terá a humanidade adquirido maturidade suficiente para usar os conhecimentos sem
danos? Os explosivos permitiram ao homem realizar obras notáveis e ao mesmo tempo serviram de terrível
meio de destruição em mãos dos que lançaram nações nos horrores da guerra. Sou dos que pensam como
Nobel, ao achar que as novas descobertas trazem mais benefícios que prejuízos à humanidade.”
No texto, Pierre Curie disse que:
O uso do rádio nunca poderia trazer benefícios.
Os homens sempre tiveram maturidade para usar os conhecimentos adquiridos.
A descoberta de Nobel só trouxe prejuízos.
Os benefícios trazidos à humanidade por novas descobertas
são maiores que os prejuízos.
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