Nutrició Avaluació inicial

Què són les biomolècules orgàniques, quins són els seus tipus principals i quins elements les formen principalment?

Quins són els tres macronutrients principals?

• Proteïnes, àcids nucleics i vitamines.

• Carbohidrats, sucres i glúcids.

• Carbohidrats, greixos i proteïnes.

• Lípids, greixos i sucres.

Saps què és la fibra alimentària? Dins de quina família de biomolècules la classificaries?

• Glucosa (monosacàrid), dins dels hidrats de carboni.

• Polisacàrid (cel·lulosa), dins dels glúcids.

• Monòmer dins dels polímers.

• Greix dins dels lípids.

Què són els micronutrients? Quins són els principals?

• Aigua i sals minerals (biomolècules inorgàniques).

• Minerals i vitamines.

• Enzims i proteïnes.

• ATP i àcids nucleics.

Què significa que un aliment sigui "essencial"?

Answer explanation

Que l'hem d'ingerir amb la dieta.

En l'espècie humana quins dels següents són aliments essencials?

• Dins dels lípids: els àcids grassos omega 3 i omega 6.

• Dins de les proteïnes: 9 dels 20 aminoàcids existents.

• Vitamines i minerals.

• Totes són correctes.

Els nutrients indispensables que ens cal ingerir amb la dieta s'anomenen...

Saps on es formen les proteïnes? A partir de quin monòmer es formen? Com s'anomena aquest procés?

Sobre els greixos o lípids és fals que...

• Els fosfolípids aniran a formar la membrana cel·lular.

• El colesterol és un component de la membrana cel·lular.

• Tot el colesterol és dolent.

• Hi hormones de natularesa lipídica (h. esteroidees).

Sobre la Vitamina D és fals que...

• Un dèficit de vitamina D provoca problemes ossis.

• El seu precursor (d'on prové) és el colesterol.

• S'obté de les pastanagues i el seu dèficit provoca l'escorbut.

• La seva síntesi (creació) està relacionada amb prendre el sol (radiació UV).