Pretest Aktivitas Enzim α-amilase pada Saliva

Katalis merupakan Zat yang dapat mempercepat reaksi

• Benar

• Salah

Bio katalis bekerja tidak tergantung dengan kondisi lingkungannya

• Benar

• Salah

Buah nanas mengandung enzim Papain

• Benar

• Salah

Alat tersebut berisi air yang bisa mempertahankan suhu air pada kondisi tertentu selama selang waktu yang ditentukan

• Benar

• Salah

Konsentrasi Substrat bukan merupakan faktor yang mempengaruhi cara kerja enzim

• Benar

• Salah

Jika Temperatur tinggi dan melebihi batas maksimal bisa menyebabkan enzim semakin aktif bekerja

• Benar

• Salah

Zat kimia bisa menghambat kinerja enzim, seperti garam dengan kandungan raksa dan sianida. Dalam hal ini terdapat tiga jenis penghambat atau inhibitor, di antaranya seperti inhibitor kompetitif, inhibitor nonkompetitif dan inhibitor umpan balik.

• Benar

• Salah

Perubahan pH bisa memengaruhi perubahan asam amino dalam sisi aktif sehingga menghalangi substrat dalam berkombinasi.

• Benar

• Salah

Enzim tidak dapat bekerja secara bolak-balik, artinya tidak bisa bereaksi tanpa dipengaruhi hasil reaksi sebagai enzim

• Benar

• Salah

Menyiapkan 3 tabung reaksi yang diisi dengan 5 mL Amilum 1%, kemudian memasukkannya ke dalam waterbath dengan suhu 70^oC

• Benar

• Salah