ASPECTOS GENERALES DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS
Authored by ANDREA CÁRDENAS
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La estructuración de de grupos o taxones corresponde a una parte de la taxonomía denominada
IDENTIFICACIÓN
NOMENCLATURA
CLASIFICACIÓN
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un protozoario puede ser:
Insecto
Nemátodo
Flagelados
Céstodos
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
El reino mónera incluye todos los microorganismos
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Entre las principales bacterias que podemos encontrar en el agua (por contaminación) tenemos a
Bacillus cereus
Salmonella
Vibrio cólera
Leptospira
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los géneros Bacillus, Clostridium y Actinomicetos se encuentran generalmente en:
Agua
Aire
Suelo
Polvo
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Si un producto está deteriorado y contaminado
Se aprecian a simple vista
No se aprecian a simpe vista
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos?
Verdadero
Falso
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