UJIAN SEKOLAH PRAKARYA KELAS IX UPTD SPF SMPN 3 LILIRIAJA

1. Limbah anorganik memiliki ciri-ciri berikut ini kecuali …

• a. Berasal dari makhluk hidup
• b. Sulit terurai
• c. Umumnya berasal dari kegiatan pertambangan industri dan rumah tangga
• d. Biasanya merupakan hasil buatan manusia

2. Perhatikan tabel berikut!

Pada keterangan tabel di samping yang merupakan prinsip-prinsip pengolahan limbah adalah ….

• a. 1,2,3

• b. 2,3,4

• c. 1,3,4

• d. 3,4,5

3. Perhatikan tabel berikut! Dari tabel di bawah yang merupakan klasifikasi dari serat tumbuhan terdapat pada nomor…

• a. 1,2,3,4
• b. 2,3,4,5
• c. 1,2,4,5
• d. 1,3,4,5

4. Kerajinan merupakan benda-benda yang mempunyai nilai guna praktis , bersifat universal dibuat dengan keterampilan teknik tangan namun masih dipengaruhi oleh adat istiadat setempat . Prinsip tersebut merupakan …

• a. Keterampilan tangan
• b. Keterampilan tradisional
• c. Keterampilan teknik
• d. Keterampilan modern

5. Suatu jenis bahan berupa potongan -potongan komponen yang membuat jaringan memanjang yang utuh merupakan pengertian dari …

• a. Bahan serat
• b. Serat tumbuhan
• c. Serat alam
• d. Produksi bahan serat

6. Jeruk memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan . Kandungan buah jeruk dapat menjaga kesehatan jantung dan membantu mengontrol tekanan darah . Adapun jeruk memiliki kandungan vitamin ….

• a. A
• b. C
• c. A dan C
• d. A dan F

7. Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya …

• a. Nonklimaterik

• b. Karimaterik

• c. Klimaterik

• d. Nonkarimaterik

8. Teknik pengolahan bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air, merupakan teknik ….

• a. Grilling
• b. Baking
• c. Sauteing
• d. Shallow Frying

9. Mengolah suatu bahan makanan dengan memanfaatkan panas udara kering tanpa membutuhkan api yang menyentuh langsung pada wadah memasak dan bagian pemanas memiliki jarak yang cukup jauh dari bahan makanan yang dimasak disebut...

• a. Memanggang
• b. Menumis
• c. Menggoreng
• d. Merebus

10. Teknik pengolahan dengan merebus bahan makanan dengan sedikit cairan dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan disebut …

• a. Braising
• b. Boiling
• c. Stewing
• d. Steaming