Search Header Logo

Naniura

Authored by Doraemon 123

Biology

University

Used 1+ times

Naniura
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Asam jungga secara mekanik mengubah ikan mentah menjadi tidak terasa amis

Benar

Salah

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Prinsip pengolahan ikan mas seperti fermentasi dilakukan pada pembuatan naniura

Benar

Salah

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perubahan ikan mentah menjadi matang akibat denaturasi protein oleh asam jungga

Salah

Benar

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Asam jungga mempengaruhi kandungan gizi dari produk naniura

Salah

Benar

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bau amis pada ikan berasal dari asam lemak yang mudah menguap dan hasil oksidasi asam lemak

Benar

Salah

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tarpenoid dan minyak atsiri memiliki bau khas yang dapat menutupi aroma lain pada naniura

Benar

Salah

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Enzim protease pada jahe dapat membantu melunakkan daging ikan naniura

Salah

Benar

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?