6 STEPS SERVICE

Các Tip của Service, chữ C là viết tắt của từ gì?

• CONFIRM

• CONTACT

• COMFORT

• CUISINE

REMEMBER trong dịch vụ có ý nghĩa gì?

• Ghi nhớ những tật xấu của khách hàng để chia sẻ nhân viên nên lưu ý người đó

• Tất cả đều đúng

• Ghi nhớ những điều khách hàng complain để chia sẻ cho những khách hàng khác

• Nhớ tên khách hàng thân thiết và nhớ được sản phẩm họ yêu thích

Bước số 5 trong quy trình phục vụ của Chang là?

• Phục vụ thức ăn

• Phục vụ tráng miệng

• Chăm sóc khách hàng

• Thanh toán

Dịch vụ là gì?

• Làm hài lòng nhu cầu của khách hàng

• Cho khách hàng cảm thấy sản phẩm đạt chất lượng

• Dịch vụ là một loại sản phẩm hữu hình, có thể được cung cấp bởi hoạt động của con người hay của máy móc,...nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong đa dạng các lĩnh vực

• Tất cả đều đúng

Tiêu chuẩn ra món của TomYum hải sản?

• Base tomyum đỏ, sữa, vẹm, mực, tôm. Gừng, xả, lá chanh, cà chua, nấm kim châm, ớt, ngò gai

• Base tomyum đỏ, sữa hoa hồng, vẹm, thịt bò, tôm. Riềng, xả, lá chanh, cà chua, nấm hải sản, ớt, ngò rí

• Base tomyum đỏ, sữa hoa hồng, vẹm, mực, tôm. Riềng, xả, lá chanh, cà chua bi, nấm hải sản, ớt, ngò gai

• Base tomyum trong, sữa hoa hồng, vẹm, mực, thịt bò. Riềng, xả, lá chanh, cà chua bi, ớt, ngò gai

Tiêu chuẩn ra món của Cơm chiên mắm Kapi?

• Cơm chiên mắm Kapi, hành tím, tôm khô, ớt khô, lạp xưởng, thịt xiên, chanh, trứng, dưa leo cắt lát, đậu đũa cắt lát

• Cơm chiên mắm Kapi, hành tím, tôm khô, ớt, lạp xưởng, thịt xiên, chanh, lá chuối, trứng, dưa leo, đậu đũa cắt lát

• Cơm chiên mắm Kapi, hành tây, tôm khô, ớt, thanh cua, thịt xiên, chanh, lá chuối, trứng, dưa leo, đậu đũa cắt khúc

• Cơm chiên mắm Kapi, tôm khô, ớt, lạp xưởng, thịt xiên, lá chanh, lá chuối, lưới trứng, dưa leo, đậu đũa cắt lát

Thời gian ra món Xương heo hầm ớt hiểm là bao lâu?

• 15 phút

• 15 - 20 phút

• 20 phút

• Từ 20 phút về sau

Khách đặt bàn nhưng không đến trong thời gian bao lâu thì nhà hàng sẽ hủy?

• Muộn hơn 60 phút

• Muộn hơn 45 phút

• Muộn hơn 30 phút

• Muộn hơn 15 phút

Chữ A trong BLAST có ý nghĩa gì?

• Chủ động nói lời xin lỗi một cách chân thành. Lời xin lỗi chân thành sẽ làm “hạ nhiệt” cơn tức giận của khách hàng.

• Chỉ xin lỗi khi bản thân sai

• Xin lỗi bằng biểu cảm khuôn mặt luôn luôn thân thiện, cười để giải tỏa cơn giận

• Xin lỗi để khách hàng không đi complain qua mạng xã hội

2,000,000 tích được bao nhiêu VUI?

• 100,000 VND

• 200, 000 VUI

• 100 VUI

• 200 VUI