Soal Prakarya Makanan Awetan Nabati

Berikut ini adalah fungsi kemasan:

        (1)  sebagai wadah selama proses pengiriman

        (2)  sebagai identitas dari produk

        (3)  menarik minat pembeli

        (4)  melindungi dan mengawetkan produk

        (5)  sebagai sarana petunjuk dan advertensi

        (6)  meningkatkan efisiensi produk, misalnya memudahkan penghitungan sebuah produk terkait packagingnya

        Fungsi kemasan ada 2 jenis, yaitu sebagai fungsi protektiv dan fungsi promosional. Yang merupakan fungsi kemasan sebagai fungsi promosional yaitu ….

• (1), (3), dan (5)

• (2), (3), dan (5)

• (1), (4), dan (6)

• (2), (5), dan (6)

• (1), (3), dan (4)

Ilmu, seni, dan teknologi yang bertujuan untuk melindungi sebuah produk saat akan disimpan, dikirim, dan dijual disebut ….

• pengemasan

• kemasan atau packaging

• pelabelan

• distribusi produk

• merek atau branding

Berikut Ini adalah data-data yang perlu ada di label kemasan produk yang bertujuan untuk menarik minat pembeli, kecuali ….

• logo

• merk atau brand

• nama produk

• warna label

• foto produk

Berikut Ini adalah data-data yang berfungsi memberi informasi terkait produk pada label kemasan, kecuali ….

• komposisi produk

• klaim halal

• berat produk

• tanggal kadaluarsa

• nama dan alamat perusahaan

Data yang ditunjukkan pada nomor 1, 2, 3 berturut-turut adalah ….

• logo, brand, nama produk

• brand, logo, komposisi produk

• logo, nama produk, brand

• brand, nama produk, komposisi produk

• kode produk, brand, nama produk

Berikut ini adalah sifat bahan kemasan yang baik, kecuali ….

• kedap udara

• non toksik

• kedap air

• tidak inert/ dapat bereaksi

• anti mikroba

Berikut ini yang semuanya merupakan kemasan sekunder yaitu ….

• plastik bungkus makanan,  gelas minuman

• kardus, karton

• kotak karton bergelombang, kontainer

• toples kue, kaleng minuman

• styrofoam makanan, sachet kopi

Berikut ini adalah cara-cara untuk mengolah bahan menjadi makanan awetan nabati, kecuali ….

• pengeringan

• penggaraman

• pengasaman

• penambahan enzim

• pengukusan

Berikut ini adalah contoh makanan awetan bahan nabati, kecuali

• buah kaleng

• kimchi

• selai

• manisan tape

• keripik kulit ikan

Berikut ini adalahrtakan hal-hal yang disertakan dalam proposal usaha, kecuali....

• HPP

• harga jual dan laba yang akan diperoleh

• SWOT usaha yang akan dijalankan

• kendala yang dihadapi

• strategi pemasaran