Lý thuyết ôn thi đại học lần 2

Trong công nghiệp, etyl axetat được tạo thành từ phản ứng este hóa giữa axit và ancol nào sau đây?

• Axit axetic và etanol.

• Axit axetic và propan-1-ol.

• Axit fomic và etanol.

• Axit fomic và propan-1-ol.

Trong phòng thí nghiệm hóa hữu cơ, một sinh viên tách được este X (C₉H₁₀O₂, phân tử chứa vòng benzen) từ tinh dầu hoa nhài. Khi thủy phân X trong dung dịch NaOH dư, thu được natri axetat và một ancol. Công thức của X là

• CH₃COOCH­₂C₆H₅.

• CH₃COOC₆H₄CH₃.

• C₆H₅CH₂COOCH_3­.

• C₆H₅COOC₂H₅.

Đun nóng este CH₂=CHCOOCH₃ trong dung dịch NaOH thu được sản phẩm là:

• CH₃CHO và CH₃COONa.

• CH₂=CHCOONa và CH₃OH.

• CH₂=CHCOOH và CH₃OH.

• CH₂=CHCOONa và CH₃ONa.

Những phát biểu nào sau đây là đúng?

• Đặc điểm phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

• Chất béo không tan trong nước, tan được trong dung môi hữu cơ như ete, xăng dầu...

• Chất béo lỏng chứa chủ yếu các gốc axit no, chất béo rắn chứa chủ yếu các gốc axit không no.

• Dầu mỡ bôi trơn máy móc là hỗn hợp các hiđrocacbon, dầu mỡ động thực vật là trieste của glixerol và axit béo.

• Dầu mỡ bôi trơn máy móc (vazơlin....) và dầu mỡ động thực vật đều tan tốt trong nước nóng.

Triolein có công thức là

• (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

• (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

Nhỏ vài giọt dung dịch AgNO₃ vào ống nghiệm đựng dung dịch NH₃, lắc nhẹ. Thêm tiếp dung dịch X (chứa một chất tan) vào ống nghiệm rồi đặt vào cốc nước nóng. Sau một thời gian, có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm. Dung dịch X chứa chất tan nào sau đây?

• Ancol etylic.

• Axit axetic.

• Glucozơ.

• Saccarozơ.

Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột ở nhiệt độ thường, sẽ thấy xuất hiện

• màu xanh.

• màu vàng.

• màu hồng.

• màu cam.

Cacbohidrat nào sau đây có nhiều nhất trong cây mía?

• Saccarozơ.

• Glucozơ.

• Fructozơ.

• Tinh bột.

Trimetylamin có công thức phân tử nào sau đây?

• CH₃N.

• CH₅N.

• C₃H₇N.

• C₃H₉N.

Phát biểu nào sau đây đúng?

• Amino axit có nhiệt độ nóng chảy thấp.

• Amino axit khó tan trong nước.

• Amino axit có tính chất lưỡng tính.

• Dung dịch amino axit luôn làm đổi màu quì tím.