Ôn THPT Quốc Gia - P1

Tại sao este được dùng làm phụ gia thực phẩm, chất tạo hương liệu?

• Este có mùi thơm

• Este không độc

• este không tan trong nước

• Este thơm và không độc

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng:

• este hóa

• hai chiều

• xà phòng hóa

• đốt cháy

Este nào có mùi chuối chín?

• metyl fomat

• etyl fomat

• isoamyl axetat

• etyl axetat

Đặc điểm của phản ứng este hóa là:  

• Chậm ở nhiệt độ thường.
• Nhanh ở nhiệt độ thường. 
• Xảy ra hoàn toàn. 
• Không thuận nghịch

Cho các chất có CTCT sau đây:
(1)CH₃CH₂COOCH₃ ; (2)CH₃OOCCH₃; 
(3)HCOOC₂H₅ ; (4)CH₃COOH;
(5)CH₃CH₂COOCH₃ ; (6) HOOCCH₂CH₂OH 
(7)CH₃OOC-COOC₂H₅. Những chất thuộc loại este là:

• (1), (2), (3), (4), (5), (6).
• (1), (2), (3), (5), (7). 
• (1), (2), (4), (6), (7).
• (1), (2), (3), (6), (7).

C₄H₈O₂ có mấy đồng phân este

• 1

• 2

• 3

• 4

Chất nào sau đây có tên là metyl axetat?

• CH₃COOCH₃

• CH₃COOC₂H₅

• HCOOC₂H₅

• HCOOCH₃

Chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

• C₄H₉OH

• C₃H₇COOH

• CH₃COOC₂H₅

• C₂H₅OH

Thủy phân etyl propionat môi trường axit thu được sản phẩm có công thức là?

• CH₃COOH, C₂H₅OH

• C₂H₅COOH, C₂H₅OH

• CH₃COOH, CH₃OH

• C₂H₅COOH, CH₃OH

Chất X có công thức ptử C₃H₆O₂, là este của axit axetic (CH₃COOH). Công thức cấu tạo thu gọn của X là

• C₂H₅COOH.

• HO-C₂H₄-CHO.

• CH₃COOCH₃.

• HCOOC₂H₅.