Unidad 6: Gusto, olfato, tacto y dolor

Se les conoce como sentidos menores, aunque en realidad proporcionan una vida perceptual rica y variada (4 respuestas)

• Gusto

• Olfato

• Tacto

• Dolor

• Oido

El gusto tiene una función de supervivencia así como de proporcionar placer. Las cosas que saben mal son dañinas y las que saben bien son digeribles y contienen sustancias que el cuerpo puede metabolizar útilmente.

• Verdadero

• Falso

El gusto y el olfato empezaron como un solo sentido químico. Cuando la vida pasó a la tierra se desarrollaron dos sistemas independientes.

• Verdadero

• Falso

El gusto responde a sustancias químicas solubles en agua. La concentración de un a sustancia química presente se relaciona con la intensidad del sabor que experimentamos.

• Verdadero

• Falso

Son los cuatro sabores primarios

• dulce

• salado

• ácido

• amargo

• crujiente

Se asocia con el carbono, hidrógeno y oxígeno (moléculas orgánicas= azúcares, alcoholes, etc.)

• dulce

• salado

• ácido

• amargo

Es producido por moléculas que, al disolverse en agua, se rompen en dos partes eléctricamente cargadas que se conocen como iones (sales).

• dulce

• salado

• ácido

• amargo

Este sabor está relacionado con el dulce. Muchas sustancias que saben dulce en pocas cantidades son ____ en grandes cantidades (sacarina). Varios químicos que contienen nitrógeno saben de esta manera.

• dulce

• salado

• ácido

• amargo

Las sustancias agrias o ______ también se rompen en dos partes en una solución, pero casi siempre son ácidos (clorhídrico, sulfúrico, acético y nítrico).

• dulce

• salado

• ácido

• amargo

Los _______ gustativos son las células receptoras del gusto que se encuentran en tres tipos de papilas (protuberancias en la lengua).