POSTES SUSU KEDELAI

Secara umum kedelai mengandung zat gizi berupa ?

• semua benar

• protein, air

• mineral, vitamin

• Lemak, karbohidrat

Air untuk mencuci harus memenuhi syarat fisik, yaitu ?

• semua benar

• jernih, tidak berwarna

• tidak berasa, tidak berbau

• Jernih, tidak berwarna

Persyaratan umum kacang kedelai untuk dibuat susu kedelai ?

• semua benar

• tua optimal

• biji kedelai tidak luka

• kulit biji tidak keriput

Pada pembuatan susu kedelai diperlukan gula pasir berwarna ?

• putih bersih

• putih hijau

• putih merah

• putih kuning

Bahan alami untuk memperbaiki cita rasa susu kedelai berupa ?

• semua benar

• vanili

• jahe

• coklat