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5 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

   Llega el camión de fríos al local y trae productos cárnicos entre ellos bandejas de pollo, carne, cerdo, además embutidos y lácteos. ¿En qué cámara me corresponde guardar la mercadería?

Cámara 1: 4ªc

Cámara 2: 0ª C a 4ªc

Cámara 3: -15 ªC a -20ªc

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

1.Durante el saneo en la percha de carnes, me encuentro con una bandeja de res, con una coloración oscura, que no da un buen aspecto, debo realizar lo siguiente:

Retirar la bandeja de percha

Reportar a calidad mediante la aplicación Tia check

Realizar el botado de la mercadería

Todas las anteriores

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Si tengo un problema de calidad con algún producto, lo debo de reportar a:

Prevencion de perdidas mediante grupo ws

Calidad mediante correo

Tia check: reporte de problemas de calidad

Tia check: reclamos por averías

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 2 pts

Cuáles de las siguientes novedades corresponden a problemas de calidad.

Bandejas rotas

Precios elevados

Mal olor

Productos inflados

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Si un producto se le ha salido o borrado la fecha de caducidad, debo de colocar una etiqueta en el producto con la fecha de caducidad para evitar un incumplimiento legal.

Verdadero

falso