(SET 3)KAEDAH PENYEDIAAN BISKUT

(SET 3)KAEDAH PENYEDIAAN BISKUT

University

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pelajaran 6 : Sistem Pemerintahan Islam

Pelajaran 6 : Sistem Pemerintahan Islam

University

9 Qs

Pelajaran 5 : Sistem Pentadbiran dan Pengurusan Islam

Pelajaran 5 : Sistem Pentadbiran dan Pengurusan Islam

University

10 Qs

RBT Tingkatan 2 Bab 2.1: Teknologi Pembuatan

RBT Tingkatan 2 Bab 2.1: Teknologi Pembuatan

1st Grade - Professional Development

10 Qs

kaedah Pengajaran Bahasa Melayu

kaedah Pengajaran Bahasa Melayu

1st Grade - University

10 Qs

AQIDAH

AQIDAH

University

10 Qs

Ulangkaji Final Exam

Ulangkaji Final Exam

University

15 Qs

Kuiz Penghasilan Kek

Kuiz Penghasilan Kek

University

10 Qs

Kuiz Bakeri dan pastri

Kuiz Bakeri dan pastri

University

10 Qs

(SET 3)KAEDAH PENYEDIAAN BISKUT

(SET 3)KAEDAH PENYEDIAAN BISKUT

Assessment

Quiz

Education

University

Hard

Created by

Christle Chrsty

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. Berapakah teknik membuat cookies?

7

5

2

3

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

2. Berapakah kaedah asas dalam teknik mixing?

2

4

3

5

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

3. Apakah yang dimaksudkan dengan teknik folding?

Teknik yang halus digunakan untuk menggaul atau menggabungkan bahan tanpa membebaskan udara

Semasa proses memuku,l sel-sel udara akan terbentuk

Satu proses untuk memerangkap udara dan menjadikan adunan lebih ringan

Kaedah pencairan seperti butter dan gula

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4. Berapakah cara penyediaan biskut?

3

4

5

6

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

5. Mana satukah bukan cara penyediaan biskut?

Melting

Boiling

Baking

Forming

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

6. Apakah yang dimaksudkan dengan bagged cookies?

Adunan doh dibentuk ke atas dulang pembakar.

Adunan doh digulung dalam plastik / kertas, sejukkan betul-betul dalam peti ais dan selepas itu dipotong untuk dibakar

Adunan yang dibuat dengan all in method dan whisk method yang dimasukkan kedalam piping bag dan nozzle bunga bagi bentuknya

Adunan doh dititis dengan menggunakan camca / scoop ke atas baking tray

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

7. Berapakah langkah penyediaan biskut?

8

6

5

3

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?