Avaliação de Aprendizagem do Módulo 2 - Desperdício Alimentar

Assinale a resposta correta de acordo com a afirmação a seguir:
"Atualmente, há um consenso global acerca da definição de desperdício alimentar."

• A afirmação é falsa, pois atualmente não há um consenso entre países e instituições acerca da definição de desperdício alimentar.

• A afirmação é verdadeira, pois atualmente todos concordam com uma única definição para o desperdício alimentar.

O desperdício alimentar ocorre em qual(is) etapa(s) da cadeia de abastecimento?

• Apenas no pós-colheita da matéria-prima

• Somente na etapa do processamento industrial

• Somente na etapa de distribuição (logística)

• O desperdício alimentar ocorre em todas as etapas da cadeia de abastecimento

Assinale a alternativa que completa corretamente a seguinte informação:
"O projeto Fruta Feia trabalha em parceria com produtores locais, adquirindo frutas e hortícolas que ..."

• não cumprem os padrões estéticos exigidos pelo mercado e, consequentemente, não são comercializadas.

• são comercializadas a preços elevados devido à sua exclusividade estética.

• são destinadas exclusivamente à exportação.

• são utilizadas apenas como alimentos para animais.

Qual é o objetivo da aplicação Too Good To Go?

• Aumentar o desperdício alimentar.

• Reduzir o desperdício alimentar.

• Oferecer serviços de consultoria nutricional.

• Fornecer alimentos gratuitos para os usuários.

Os prazos de validade são sempre iguais?

• Não importa pois os alimentos nunca estragam.

• Não, pois variam de acordo com as indicações: "consumir até", "consumir preferencialmente antes de" ou "antes do fim de".

• Não, pois os prazos de validade são definidos de forma aleatória.

• Sim, todos os prazos de validade são iguais.

Assinale a alternativa que completa a frase corretamente:
"Antes de deitar fora devemos ... "

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Cite duas ações que podem ser adotadas para reduzir o desperdício alimentar, além dos exemplos discutidos na formação.