Patrones dietéticos

¿Qué es un patrón dietético?

• Lo que una persona come en el día

• Una dieta adecuada a las necesidades individuales

• Un conjunto de alimentos que se repiten de manera habitual en la alimentación

• Un plan alimentario prescrito por un especialista

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos contempla el patrón dietético DASH?

• Alimentos ultrprocesados

• Lácteos descremados

• Vino y otras bebidas alcohólicas

• Carnes procesadas

La reducción de la ingesta de sodio es más eficaz que el patrón dietético DASH para disminuir la presión arterial en personas hipertensas

• Verdadero

• Falso

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos se limita a bajas cantidades en el patrón dietético mediterráneo?

• Bebidas alcohólicas en moderación*

• Lácteos enteros

• Leguminosas

• Carnes rojas

El patrón dietético mediterráneo también cuenta con evidencia epidemiológica para reducir la presión arterial sistólica

• Verdadero

• Falso

¿Qué es la cetosis?

• Es un estado patológico del cuerpo cuando no se consumen suficientes carbohidratos

• Es un estado fisiológico del cuerpo que consiste en la síntesis de cuerpos cetónicos a partir de los ácidos grasos.

• Es el proceso por el cual el cuerpo genera glucosa a partir de las proteínas

• Es un estado en el cual la sangre arterial se hace más ácida (pH <7.35)

Escribe una ventaja y una desventaja de la dieta cetogénica

La restricción calórica es un método efectivo para el mantenimiento de la salud metabólica a largo plazo

• Verdadero

• Falso

Elige la mejor definición del ayuno intermitente

• Consumir el 25% de las necesidades calóricas la mayoría de la semana y comer libremente un día a la semana

• Ayunar 1 o 2 días a la semana y comer libremente los 5 o 6 días restantes

• Un comportamiento alimentario que involucra periodos de ayuno, típicamente de 12 horas o más en el día

• Comer libremente 1 o 2 días a la semana y ayunar los 5 o 6 días restantes

¿En qué consiste la nemotecnia ¿QUÉ? ¿CUÁNTO? ¿CUÁNDO?