Apakah peralatan berat yang digunakan semasa membakar Roti, kek dan biskut?

Pembuka selera

Quiz
•
Education
•
University
•
Medium
Assyiddeq Zaini
Used 4+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Broiler.
Griddle.
Salamander.
Ketuhar gelombang mikro dan oven.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimanakah proses kaedah kukus berlaku?
Wap sejuk dari air ais.
Haba panas dari bara api.
Haba panas dari alat pembakar.
Wap panas dari air yang mendidih.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimanakah memelihara kandungan vitamin C di dalam sayuran yang dicelur supaya tidak hilang?
Meletakkan sedikit lemak di dalam air rebusan dan rendam sebentar di dalam air ais
Meletakkan sedikit gula di dalam air rebusan dan rendam sebentar di dalam air.
Meletakkan sedikit lada sulah di dalam rebusan.
Meletakkan sedikit garam di dalam air rebusan.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kaedah menggoreng terbahagi kepada empat (4) cara iaitu tanpa minyak, minyak sedikit (shallow frying), saute dan minyak banyak (deep frying). Manakah bahan berikut sesuai menggunakan semua kaedah tersebut?
Daging.
Kerang.
Ayam.
Ikan.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah faktor persembahan makanan dan pengiraan kos makanan?
Harga bahan.
Jenis masakan.
Saiz porsi makanan.
Perkakas yang digunakan.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Takrifkan alat Deep Fat Fryers (menggoreng minyak banyak) dalam penyediaan makanan.
I. Alat ini perlu dicuci setiap kali digunakan.
II. Alat ini digunakan dengan berhati-hati dan berpengalaman.
III. Alat ini merugikan dan banyak menggunakan tenaga elektrik
IV. Alat ini menggunakan kuasa elektrik atau gas dan mempunyai kawalan thermostatik.
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
II dan IV
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kaedah menggoreng terbahagi kepada empat (4) cara iaitu tanpa minyak, minyak sedikit (shallow frying), saute dan minyak banyak (deep frying). Manakah bahan berikut sesuai menggunakan semua kaedah tersebut?
Ikan.
Ayam.
Kerang.
Daging.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
15 questions
kuis LHO 2

Quiz
•
University
10 questions
Sistem & Struktur Pemerintahan- PENGAJIAN AM

Quiz
•
University
15 questions
Kompetensi Profesional PPPK PGSD

Quiz
•
University - Professi...
10 questions
Quiz Aidiladha

Quiz
•
University
15 questions
Kuis Simbol dan Fungsi GTL

Quiz
•
12th Grade - University
10 questions
QUIZ SISTEM POLITIK INDONESIA

Quiz
•
University
15 questions
Teori Pembelajaran

Quiz
•
University
15 questions
PPKN GOTONG ROYONG

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade