
Pembuka selera
Quiz
•
Education
•
University
•
Practice Problem
•
Medium
Assyiddeq Zaini
Used 4+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah peralatan berat yang digunakan semasa membakar Roti, kek dan biskut?
Broiler.
Griddle.
Salamander.
Ketuhar gelombang mikro dan oven.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimanakah proses kaedah kukus berlaku?
Wap sejuk dari air ais.
Haba panas dari bara api.
Haba panas dari alat pembakar.
Wap panas dari air yang mendidih.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimanakah memelihara kandungan vitamin C di dalam sayuran yang dicelur supaya tidak hilang?
Meletakkan sedikit lemak di dalam air rebusan dan rendam sebentar di dalam air ais
Meletakkan sedikit gula di dalam air rebusan dan rendam sebentar di dalam air.
Meletakkan sedikit lada sulah di dalam rebusan.
Meletakkan sedikit garam di dalam air rebusan.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kaedah menggoreng terbahagi kepada empat (4) cara iaitu tanpa minyak, minyak sedikit (shallow frying), saute dan minyak banyak (deep frying). Manakah bahan berikut sesuai menggunakan semua kaedah tersebut?
Daging.
Kerang.
Ayam.
Ikan.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah faktor persembahan makanan dan pengiraan kos makanan?
Harga bahan.
Jenis masakan.
Saiz porsi makanan.
Perkakas yang digunakan.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Takrifkan alat Deep Fat Fryers (menggoreng minyak banyak) dalam penyediaan makanan.
I. Alat ini perlu dicuci setiap kali digunakan.
II. Alat ini digunakan dengan berhati-hati dan berpengalaman.
III. Alat ini merugikan dan banyak menggunakan tenaga elektrik
IV. Alat ini menggunakan kuasa elektrik atau gas dan mempunyai kawalan thermostatik.
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV
II dan IV
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kaedah menggoreng terbahagi kepada empat (4) cara iaitu tanpa minyak, minyak sedikit (shallow frying), saute dan minyak banyak (deep frying). Manakah bahan berikut sesuai menggunakan semua kaedah tersebut?
Ikan.
Ayam.
Kerang.
Daging.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
PENILAIAN KINERJA (PERFORMANCE APPRAISAL)
Quiz
•
University
10 questions
PENGUJIAN LITAR
Quiz
•
University
10 questions
KUIZ 2
Quiz
•
University
10 questions
ELECTROPNEUMATIC-KUIZ 2
Quiz
•
University
10 questions
Kuis Perkembangan Kognitif Peserta Didik SD
Quiz
•
University
11 questions
Quizizz Farmaction 2021
Quiz
•
University
15 questions
Antropometri
Quiz
•
University
11 questions
HUDUD
Quiz
•
6th Grade - University
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
