PENYEDIAAN DAN PEMBUATAN MAKANAN

1.    Apakah maksud pertolongan cemas?

•   Rawatan bagi luka-luka kecil sahaja

•    Menghantar pesakit ke hospital dengan segera

•    Rawatan serta merta yang diberikan kepada pesakit

• Rawatan pakar menggunakan peralatan yang mencukupi

2. 2. Bagaimanakah cara untuk mengelakkan keracunan makanan

•   Kurangkan merokok

•     Memasak dengan cepat

• Mengamalkan kebersihan

• Gunakan tangan ketika mengambil makanan

Berikan fungsi chiller?

Berikan 4 jenis pisau?

Berikan 5 jenis peralatan di dapur?

Apakah fungsi chef knife?

Lukiskan gambar bread knife

Terdapat berapa COCU untuk kursus penyediaan dan pembuatan makanan tahap 2?

Berikan dua COCU yang anda tahu bagi kursus penyediaan dan pembuatan makanan tahap 2?