Nutrisi, Kebutuhan Energi, Uji Makanan

Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan....

• Vitamin dan Air

• Air dan Mineral

• Protein dan Mineral

• Karbohidrat dan Protein

Berikut yang bukan merupakan manfaat protein bagi tubuh adalah....

• Untuk mengganti sel-sel tubuh yang rusak

• Sebagai pembuat enzim dan hormon

• Sebagai sumber energi utama

• Pembentuk antibodi

Ketika melakukan uji makanan dengan Biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan....

• makanan mengandung lemak

• makanan mengandung protein

• makanan mengandung air

• makanan mengandung karbohidrat

Ketika Zaidan membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas menjadi terlihat transpran. Hal ini dapat terjadi karena....

• karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• makanan tersebut sudah kedaluarsa karena mengubah sifat kertas

Amilum/pati dapat ditemukan dalam....

• roti

• tahu

• tempe

• putih telur

Yang merupakan sumber utama energi bagi tubuh adalah...

• vitamin

• protein

• lemak

• karbohidrat

Berikut ini adalah jenis nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah banyak adalah...

• Karbohidrat, lemak, dan protein

• Karbohidrat, protein, dan vitamin

• Karbohidrat, mineral, dan vitamin

• Karbohidrat, lemak, dan mineral

Pak Andi seorang guru yang berusia 45 Tahun. Jumlah asupan energi Pak Andi sebagai guru berkisar 2400 kkal - 2600 kkal. Sebelum berangkar ke sekolah, Pak Andi sarapan terlebih dahulu. Total energi menu sarapan paginya sekitar 898 kkal, makan siang nya 744 kkal. Saran yang tepat menu apa yang harus dipilih Pak Andi saat makan malamnya adalah...

• 1 mangkok nasi goreng, 1 potong ayam goreng, 1 mangkok sayur bayam, 1 gelas susu 1 buah apel dan 1 buah jeruk

• 1 buah tahu goreng, 1 potong ayam gorang, 1 mangkok sup jamur dan 1 gelas susu

• 1 mangkok nasi goreng, 1 buah apel, dan 1 gelas susu

• 1 mangkok nasi putih, 1 potong ikan tuna goreng, 1 mangkok sup jamur, 1 gelas susu dan 1 buah jeruk