Bebidas No alcohólicas

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Que tipos de mise en place hay en el bar que ayuden a organizar la barra

indirecta y directa

ejecutiva y directiva

formal e informal

montaje y preparación

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Es la tarea de revisar y corregir todos los pasos anteriores de la parte ejecutiva.

También revisará los mobiliarios, luces, adornos, etc. Y si quiere alguna corrección se realizará antes de comenzar el servicio.

Es una parte muy importante y contribuirá con el éxito a la hora de trabajar

orden y desarrollo

directiva

organización

acción correctiva

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál fue el cocktail mas famoso de Jerry Thomas?

blue blazer

old fashion

mojito

cucaracha

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

SON BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, GENERALMENTE GASIFICADAS, COMPUESTAS BÁSICAMENTE POR CAFEÍNA E HIDRATOS DE CARBONO DE DISTINTA VELOCIDAD DE ABSORCIÓN

bebidas refrescantes

bebidas vitaminadas

bebidas energéticas

infusiones

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

“AGUAS DEPORTIVAS” O “AGUAS ENRIQUECIDAS", VIENEN EN MUCHOS SABORES DIFERENTES Y CON DISTINTAS COMBINACIONES DE VITAMINAS Y MINERALES. PUEDEN CONTENER AZÚCAR, EDULCORANTES ARTIFICIALES, CAFEÍNA Y/O PLANTAS MEDICINALES.

batidos

refrescos

gaseosas

aguas vitaminadas

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

un endulzante de origen natural, sólido, cristalizado, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa,

miel

panela

azúcar

melaza

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azúcares, como la sacarosa, en agua o en otro líquido.

jarabes

mieles

shrubs

infusiones

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