TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Authored by Jesús Fuentes Beltrán
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6 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es la tecnología de los alimentos?
Es algo que investiga sobre los alimentos
La tecnología de los alimentos es una disciplina que analiza y estudia las propiedades físicas, químicas y microbiológicas de los alimentos con el objetivo de garantizar su calidad.
es un proceso científico
2.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Cuál es el objetivo de la tecnología de los alimentos?
Evaluate responses using AI:
OFF
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
¿Quién es el encargado de las tecnologías alimentarias?
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la rama que estudia las bacterias en las sustancias de los alimentos?
Biología
Bacterias alimentarias
Microbiología de los alimentos
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Es el estudio del sabor, color, olor y textura en los alimentos
6.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Cuál es el objetivo de la tecnología alimentaria?
Evaluate responses using AI:
OFF
Answer explanation
Garantizar la calidad de los alimentos.
Elaborar productos innovadores en la industria de alta calidad.
Desarrollar alimentos altamente saludables para cubrir todas las necesidades dietéticas de cada individuo en particular.
Asegurar la higiene de los alimentos.
Garantizar la calidad de los alimentos.
Elaborar productos innovadores en la industria de alta calidad.
Desarrollar alimentos altamente saludables para cubrir todas las necesidades dietéticas de cada individuo en particular.
Asegurar la higiene de los alimentos.
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