La tenue professionnelle en HAS

La tenue professionnelle de base en HAS se compose:

• D'une blouse en coton/polyester

• D'un pantalon blanc

• De chaussures antidérapantes et tenant bien au pied

• D'une robe de bal ou d'un costume

La tenue professionnelle permet de:

• De respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Faire comme les autres

• De faire plaisir à son patron

• Donner une bonne image de l'établissement

EPI signifie:

• Entretien professionnel individuel

• Equipement professionnel individuel

• Évènement prioritaire d'intervention

Je suis:

• Une charlotte

• Un filet de pêche

• Un bonnet de bain

Les EPI peuvent être:

• la charlotte

• les gants

• la blouse

• le chariot

• le masque

Les gants à usage unique s'utilisent :

• Sur des mains propres et sèches

• En cas de chirurgie uniquement

• Pour se protéger de toute contamination

Je dois mettre des gants en cuisine:

• Tout le temps

• Si j'ai de la fièvre

• Pour évacuer les poubelle

• Si je me suis coupé à la main

• pour nettoyer les plans de travail

Le port du masque est obligatoire en cuisine:

• Tout le temps

• Quand je suis enrhumé

• Quand la ventilation est en panne

• Si je suis positif/positive à la COVID 19