ข้อความต่อไปนี้ใช้วิธีการอธิบายแบบใด
การทำห่อหมกนั้นต้องใช้เวลา เตรียมใบตอง เจียนใบตองสำหรับห่อ เลือกใบยอที่ไม่อ่อนเกินไปมาฉีกเป็นชิ้น ๆ ปลาช่อนหรือปลาสวายแม่น้ำที่จะนำมาทำห่อหมกต้องแล่เอาแต่หัวกับพุงแยกไว้ต่างหาก น้ำพริกแดงที่ใช้คือน้ำพริกแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศ กะทิคั้นเอาแต่หัวรวมเครื่องปรุงใส่ลงอ่าง คนจน “ขึ้น” ตักใส่ใบตอง ห่อ แล้วน้ำไปนึ่งจนสุก