Test de entrada 2

¿Cuál de las siguientes alternativas es incorrecta sobre las enzimas?

• Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas
• Las enzimas son altamente específicas, existe una por cada reacción catalizada.

• Las enzimas son consumidas en las reacciones químicas
• Las enzimas pueden encontrarse dentro o fuera de la célula.

¿Que opción es correcta sobre el sitio activo de una enzima?

• Es la parte de la enzima que interactúa con el sustrato

• Es la parte de la enzima que se descompone durante la reacción
• Es la parte de la enzima que no participa en la reacción
• Es la parte de la enzima que se une al producto final

¿Cuáles son los reactivos a utilizar en la hidrólisis del almidón?

• Reactivos de Fehling A y B, además de Lugol

• Sólo los reactivos de Fehling A y B

• Peróxido de hidrógeno y agua

• metabisulfito sódico

¿Qué factor puede explicar el proceso de desnaturalización que puede sufrir una enzima?

• Aplicación de calor

• Agregar agua

• Aplicar fuerza

• Agregar un inhibidor

¿Cuáles son los tejidos a analizar para evidenciar la presencia de catalasa?

• zanahoria e hígado

• almidón y saliva

• levadura y sacarosa

• una manzana