Bumbu dan Rempah

Bumbu dan Rempah

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Pecel dan peyek

Pecel dan peyek

9th - 12th Grade

10 Qs

a.	Asesmen Formatif Jepang

a. Asesmen Formatif Jepang

9th - 12th Grade

10 Qs

Tes 1 - Boga Dasar

Tes 1 - Boga Dasar

10th Grade

5 Qs

Post Test Stock

Post Test Stock

9th Grade - University

15 Qs

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

10th Grade

10 Qs

BUMBU DASAR

BUMBU DASAR

10th Grade

10 Qs

Bumbu Dasar dan turunannya untuk masakan Indonesia

Bumbu Dasar dan turunannya untuk masakan Indonesia

10th Grade

10 Qs

bumbu dasar

bumbu dasar

10th Grade

6 Qs

Bumbu dan Rempah

Bumbu dan Rempah

Assessment

Quiz

Other

10th Grade

Hard

Created by

ZAKI AHMAD

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Bumbu menurut (Demayanti & Soenarto, 2018) merupakan tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan sebagai penyedap dan pembangkit selera makan. Pernyataan tersebut termasuk kedalam….

Jenis-jenis bumbu dasar

Teknik pengolahan bumbu dasar

Pengertian bumbu

Pengertian bumbu dasar putih

Pengertian rempah

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Bumbu dan rempah diklasifikasikan menjadi lima kelompok, jahe merupakan jenis bumbu dan rempah yang termasuk kedalam kelompok?

Bumbu dari daun

Bumbu dasar buah dan biji

Bumbu dari batang

Bumbu dari akar

Bumbu dari umbi lapis

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari minangkau. Rendang menggunakan bumbu yang khas didalam masakannya. Bumbu dasar utama yang digunakan dalam rendang adalah …

Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan garam

Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan garam

Bawang merah, bawang putih, garam

Bawang merah, bawang putih, gula merah dan garam

Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Pada hakikatnya bumbu dan rempah keduanya memberi dan meningkatkan rasa dan aroma pada makanan, dalam pengolahan makanan rempah dapat juga di sebut dengan….

Bumbu kering

Bumbu segar

Bumbu dasar

Bumbu masak

Bumbu Campur

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Bumbu yang berasal dari umbi lapis yaitu...

Lengkuas

Jahe

Bawang merah

Bawang daun

Kencur

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

Diatas merupakan salah satu bumbu yang berasal dari daun. Apa nama bumbu yang ada pada gambar?

Daun salam

Daun kemangi

Bayleaf

Oregano

Basil

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Ketumbar dan merica merupakan bumbu yang diklasifikasikan kedalam bumbu dari buah, apa perbedaan dari kedua bumbu tersebut?

Ketumbar berukuran lebih besar dibandingkan dengan merica

Ketumbar lebih keras dibandingkan dengan merica

Ketumbar memiliki rasa yang kuat, pedas, dan hangat yang mencampur menjadi satu

Ketumbar memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan merica

Ketumbar memiliki dua jenis sedangkan merica hanya satu

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?