Bumbu menurut (Demayanti & Soenarto, 2018) merupakan tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan sebagai penyedap dan pembangkit selera makan. Pernyataan tersebut termasuk kedalam….

Bumbu dan Rempah

Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Hard
ZAKI AHMAD
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Jenis-jenis bumbu dasar
Teknik pengolahan bumbu dasar
Pengertian bumbu
Pengertian bumbu dasar putih
Pengertian rempah
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Bumbu dan rempah diklasifikasikan menjadi lima kelompok, jahe merupakan jenis bumbu dan rempah yang termasuk kedalam kelompok?
Bumbu dari daun
Bumbu dasar buah dan biji
Bumbu dari batang
Bumbu dari akar
Bumbu dari umbi lapis
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari minangkau. Rendang menggunakan bumbu yang khas didalam masakannya. Bumbu dasar utama yang digunakan dalam rendang adalah …
Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan garam
Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan garam
Bawang merah, bawang putih, garam
Bawang merah, bawang putih, gula merah dan garam
Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Pada hakikatnya bumbu dan rempah keduanya memberi dan meningkatkan rasa dan aroma pada makanan, dalam pengolahan makanan rempah dapat juga di sebut dengan….
Bumbu kering
Bumbu segar
Bumbu dasar
Bumbu masak
Bumbu Campur
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Bumbu yang berasal dari umbi lapis yaitu...
Lengkuas
Jahe
Bawang merah
Bawang daun
Kencur
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Diatas merupakan salah satu bumbu yang berasal dari daun. Apa nama bumbu yang ada pada gambar?
Daun salam
Daun kemangi
Bayleaf
Oregano
Basil
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Ketumbar dan merica merupakan bumbu yang diklasifikasikan kedalam bumbu dari buah, apa perbedaan dari kedua bumbu tersebut?
Ketumbar berukuran lebih besar dibandingkan dengan merica
Ketumbar lebih keras dibandingkan dengan merica
Ketumbar memiliki rasa yang kuat, pedas, dan hangat yang mencampur menjadi satu
Ketumbar memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan merica
Ketumbar memiliki dua jenis sedangkan merica hanya satu
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
10 questions
PLBJ :GADO-GADO

Quiz
•
9th - 11th Grade
15 questions
DASAR DASAR KULINER 10 S2 HAL 027 PTS

Quiz
•
10th Grade
10 questions
SOAL MACAM-MACAM TEKNIK POTONGAN SAYURAN (Boga Dasar kelas X)

Quiz
•
10th Grade
15 questions
TATABOGA 8 SMP

Quiz
•
10th - 12th Grade
15 questions
Pengetahuan bahan makanan

Quiz
•
9th - 12th Grade
5 questions
Pre Test KD 3.6 Pengetahuan Bahan Makanan

Quiz
•
10th Grade
15 questions
bumbu dasar

Quiz
•
10th Grade
15 questions
SOAL POST TEST TATA BOGA

Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade