Food Micro

Food Micro

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

DT_ Biochemical tests

DT_ Biochemical tests

University

10 Qs

แบบทดสอบหัวข้อ 1 2 และ 3-จุลินทรีย์

แบบทดสอบหัวข้อ 1 2 และ 3-จุลินทรีย์

University

10 Qs

Medios de cultivo

Medios de cultivo

University

10 Qs

Food Hazards

Food Hazards

University

13 Qs

B. serious !

B. serious !

University

10 Qs

GMOs

GMOs

10th Grade - University

10 Qs

Microorganismos de interés biotecnológico en alimentos

Microorganismos de interés biotecnológico en alimentos

University

20 Qs

ENTERIC BACTERIA

ENTERIC BACTERIA

University

15 Qs

Food Micro

Food Micro

Assessment

Quiz

Science

University

Medium

Created by

Latcha T

Used 8+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่พบในธัญพืช ธัญชาติ

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

V. cholerae

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่สามารถผลิต toxin แบบ Emetic และ Diarrhea

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

V. cholerae

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมือ

B. cereus

S. aureus

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่เป็นดัชนีชี้วัดการฆ่าเชื้อเชิงการค้า

C. botulinum

E. coli O157:H7

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่ใช้เป็นดัชนีชี้วัดสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบในอาหารที่ใช้อุณหภูมิต่ำ หรือ อาหารไม่ผ่านความร้อน เช่น นม ผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

แบคทีเรียใดที่มักพบในสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ เช่น ไก่ ไข่

C. botulinum

L. monocytogenes

Salmonella spp.

Shigella spp.

E. coli

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?