Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

PH BAHASA INDONESIA KD 3.1 KELAS 4

PH BAHASA INDONESIA KD 3.1 KELAS 4

10th Grade

12 Qs

DDK_BISNIS INDUSTRI KULINER

DDK_BISNIS INDUSTRI KULINER

10th Grade

10 Qs

Karakteristik Kewirausahaan

Karakteristik Kewirausahaan

10th Grade

10 Qs

Karier di Bidang Industri Kuliner

Karier di Bidang Industri Kuliner

10th Grade

15 Qs

Masuknya Islam ke Indonesia

Masuknya Islam ke Indonesia

10th Grade

15 Qs

PROSES BISNIS INDUSTRI KULINER 1

PROSES BISNIS INDUSTRI KULINER 1

10th Grade

10 Qs

Quiz Proses Bisnis Industri Kuliner

Quiz Proses Bisnis Industri Kuliner

10th Grade

15 Qs

Asesmen Awal P5 Kewirausahaan

Asesmen Awal P5 Kewirausahaan

7th Grade - University

10 Qs

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Kuis Profesi di Bidang Kuliner

Assessment

Quiz

Other

10th Grade

Medium

Created by

Shilva Johan

Used 2+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang dimaksud dengan chef de cuisine?

Chef yang bertanggung jawab pada semua kegiatan di dapur

Chef yang mengawasi staff dan juru masak di dapur

Chef yang membantu menyiapkan makanan untuk disantap

Chef yang menggantikan chef de cuisine yang tidak ada di tempat

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang baker?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan manajerial

Kemampuan membuat dan menyajikan produk kue dan roti

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang barista?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan membuat dan menyajikan kopi

Kemampuan manajerial

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang harus dimiliki oleh seorang waiter/waitress?

Kemampuan dasar memasak

Kemampuan berinovasi dan berkreasi pada resep makanan

Kemampuan menyambut tamu dan melayani di restoran

Kemampuan manajerial

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang dimaksud dengan gelar executive chef?

Gelar tertinggi dari chef yang mengawasi staff dan juru masak di dapur

Gelar untuk chef yang menggantikan chef de cuisine yang tidak ada di tempat

Gelar untuk chef yang membantu menyiapkan makanan untuk disantap

Gelar untuk chef yang bertanggung jawab pada semua kegiatan di dapur

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Perhatikan pernyataan di bawah ini :

1) Adanya beragam pilihan pekerjaan di bidang kuliner

2) Pekerjaan di bidang kuliner berpenghasilan tinggi

3) Membuka usaha di bidang kuliner diawali dengan modal besar

4) Pasar & konsumen untuk usaha kuliner sangat luas

5) Promosi untuk mengawali usaha kuliner sangat sulit

Dari pernyataan di atas, yang termasuk alasan kuliner dapat menjadi pilihan pekerjaan masa depan adalah ...

1, 2, 3

1, 3, 5

1, 2, 4

2, 3, 4

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Sebutan untuk chef yang bertanggung jawab sebagai kepala kelompok yang mengatur satu bagian khusus pada hidangan tertentu adalah ...

Chef de Cuisine

Commis

Sous Chef

Chef de Partie

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?