考考你：第1章 化學導論

當把數滴花生油加入一個盛有水的玻璃杯，會觀察到甚麼？

• A. 花生油溶解於水。
• B. 花生油浮在水面上。
• C. 杯中的水變為黃色。
• D. 玻璃杯變暖。

若把一小塊鐵加入盛有稀硫酸的試管中，不會作出下列哪項觀察？

• A. 鐵燃燒並產生火花。
• B. 有無色氣泡釋出。
• C. 鐵沉於試管的底部。
• D. 鐵逐漸溶解。

某廚師把醋、糖和其他調味料混合，以製備煮食用的甜酸醬。然後該廚師使用這醬料炒肉，並記下以下事項：「嗅到一陣香味。」這事項屬於

• A. 觀察。
• B. 詮釋。
• C. 分析。
• D. 結論。

在盛有鉀的試劑瓶上可找到左面所示的危險警告標籤。鉀具有甚麼危險性質？

(1) 易燃

(2) 爆炸性

(3) 腐蝕性

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

在學校實驗室內中可用以下哪個儀器來量度18 cm³的稀氫氯酸？

• A. 燒杯
• B. 錐形瓶
• C. 量筒
• D. 試管

在學校實驗室中可用下列哪些儀器來稱量1.0 g的氯化鈉？

(1) 刮勺

(2) 稱量皿

(3) 電子天平

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

若你不慎把一些稀氫氯酸濺到皮膚和實驗檯上，你應該

(1) 用大量清水沖洗皮膚受影響的部位。

(2) 立即向老師報告。

(3) 清理濺在實驗檯上的稀氫氯酸。

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

某學生進行一實驗，以測定下列化學品的 pH：

醋、氯化鈉溶液、氨水、氫氧化鈉溶液

下列哪項或哪些是進行這實驗時適當的行為？

(1) 戴上安全眼鏡和穿上防護手套。

(2) 嚐試待測試的化學品。

(3) 用完化學品後，立即把它放回原處。

• A. 只有(1)
• B. 只有(2)
• C. 只有(1)和(3)
• D. 只有(2)和(3)