KEMASAN DAN HIASAN DONAT 2

Apakah yang harus dilakukan pada donat yang telah siap digoreng?

• keringkan (toskan) donat dengan baik dan disejukan

• segera diletakkan hiasan yang sesuai

• dibekukan dengan elok di dalam peti sejuk

• dibungkus dan dijualkan kepada pembeli

Terdapat berapa jenis topping yang telah dipelajari dalam tajuk kemasan dan hiasan donat?

• 3

• 4

• 5

• 6

Buah-buahan yang telah siap diperoses (dimasak untuk buat inti) haruslah _________ bagi mengekalkan rasa, warna dan tidak rosak.

• dipanaskan

• diawetkan

• dibekukan

• dikemaskan

Coklat terdapat dalam _______ jenis.

• 2

• 3

• 4

• 5

Apakah nama coklat ini?

• coklat perang

• coklat susu

• coklat putih

• mentega koko

Coklat ini merupakan lemak yang dihasilkan dari buah koko yang digunakan sebahagi bahan tambahan dalam donat.

• Mentega koko

• Coklat hitam

• Coklat putih

• Coklat susu

Tahap kemanisan coklat bergantung kepada tahap peratusan kandungan _______.

• berat

• coklat

• garam

• gula

Apakah nama kacang ini?

• Walnut

• Gajus

• Macadamia

• Kacang Tanah

Manakah antara berikut merupakan kacang gajus?

• 
• 
• 
• 

Apakah nama icing ini?

• Fudge Icing

• Royal Icing

• Foam Icing

• Flat Icing