NUTRISI PADA MAKANAN

1.     Nutrisi tubuh yang memiliki fungsi sebagai sumber energi adalah ….

• A.   Mineral

• B.    Karbohidrat

• C.    Protein

• D. Vitamin

2.    Protein mempunyai fungsi sebagai komponen structural yaitu ….

• A.   Pembangun tubuh dan mengganti sel yang rusak

• B.    Sebagai sumber energy dan kekebalan tubuh

• C.    Berkaitan dengan proses-proses biokimia sel

• D. Sebagai cadangan energi

3.    Berikut ini yang merupakan sumber lemak nabati adalah ….

• A.   Alpukat

• B.    Jeruk

• C.    Nasi

• D. Semangka

4.    Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ….

• A.   Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• B.    Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• C.    Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• D. Makanan tersebut sudah kadaluwarsa karena mengubah sifat kertas

5.    Seorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ….

• A.   Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak system pencernaan

• B.    Nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

• C.    Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

• D. Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh

Perhatikan gambar berikut! 

Rani mengalami kelainan seperti ditunjukkan pada gambar. Rani telah divonis menderita penyakit akibat kelebihan nutrisi. Dokter menyarankan Rani untuk mengurangi konsumsi makanan seperti ….

• A.   Telur, sayuran dan buah-buahan

• B.    Susu, daging, dan gorengan

• C.    Nasi, sayuran dan buah-buahan

• D. Jeruk, kacang, dan telur