Luyện tập Cacbohidrat

Trong chế tạo ruột phích người ta thường dùng phương pháp nào sau đây:

• Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng.

Khi bị ốm, mất sức hoặc sau các ca phẫu thuật, nhiều người bệnh thường được truyền dịch “đạm” để cơ thể sớm hồi phục. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

• saccarozơ.

• glucozơ.

• saccarozơ.

• amin.

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

• với axit H₂SO₄

• với dung dịch kiềm

• với dung dịch iot

• thuỷ phân

Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?

• Tinh bột.

• Xenlulozơ

• Saccarozơ

• Glucozơ

Phân tử saccarozơ được cấu tạo bởi những thành phần nào?

• Một gốc glucozơ và một gốc fructozơ

• Hai gốc fructozơ ở dạng mạch vòng

• Hai gốc glucozơ ở dạng mạch vòng.

• Nhiều gốc glucozơ.

Khi nghiên cứu cacbohiđrat X ta nhận thấy: X không tráng gương; X thủy phân hoàn toàn trong nước được 2 sản phẩm. Vậy X là

• Fructozo

• Saccarozo

• Tinh bột

• Xenlulozo

Glucozơ và saccarozơ có đặc điểm chung nào sau đây?

• Phản ứng thủy phân

• Đều là monosaccarit.

• Dung dịch đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh.

• Phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

Các chất thuộc loại polisaccarit là (có thể chọn nhiều đáp án)

• Tinh bột

• glucozo

• saccarozo

• xenlulozo

Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh. Thủy phân X trong môi axit, thu được glucozơ.Tên gọi của X là

• Fructozơ.

• Amilopectin.

• Xenlulozơ.

• Saccarozơ.

Cùng là chất rắn kết tinh, không màu, không mùi, dễ tan trong nước, có vị ngọt là tính

chất vật lí và trạng thái tự nhiên của nhóm chất nào sau đây?

• glucozơ và saccarozơ

• glucozơ và tinh bột

• glucozơ và xenlulozơ

• saccarozơ và tinh bột.