ON TAP HK 1 (OFFLINE)

Câu 1. Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo nào sau đây?

                                

• A. C₂H₅COOCH₃.

• B. HCOOC₃H₇.

• C. C₃H₇COOH. 

• D. CH₃COOC₂H₅.

Câu 2. Este etyl fomat có công thức là

• A. CH₃COOCH₃.

• B. HCOOC₂H₅.

• C. HCOOCH=CH₂.

• D. HCOOCH₃.

Câu 3: Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân este no, đơn chức mạch hở trong môi trường axit là phản ứng

• A. thuận nghịch.

• B. xà phòng hoá.

• C. một chiều.

• D. cho nhận electron.

Câu 4. Propyl fomiat được điều chế từ

• A. axit fomic và ancol metylic.

• B. axit fomic và ancol propylic.

• C. axit axetic và ancol propylic.

• D. axit propionic và ancol metylic

Câu 5. Cách nào sau đây chính xác để điều chế etyl axetat trong phòng thí nghiệm?

• A. Đun hỗn hợp etanol, giấm và axit sunfuric đặc.

• B. Đun hồi lưu hỗn hợp axit axetic, rượu trắng và axit nitric đặc.

• C. Đun sôi hỗn hợp etanol, axit axetic và axit sunfuric đặc trong cốc thuỷ tinh chịu nhiệt.

• D. Đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic và axit sunfuric đặc.

Câu 6. Este được dùng làm dung môi là do

• A. Este thường có mùi thơm dễ chịu.

• B. Este có khả năng hòa tan tốt nhiều chất hữu cơ.

• C. Este có nhiệt độ sôi thấp.

• D. Este là chất lỏng, nhẹ hơn nước.

Câu 7: Chất béo là trieste của axit béo với

• A. ancol etylic.

• B. ancol metylic.

• C. etylen glicol.

• D. glixerol.

Câu 8. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây?

• A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong dầu, mỡ động, thực vật.

• B. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong dầu, mỡ động, thực vật.

• C. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong dầu, mỡ động vật, thực vật.

• D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong dầu, mỡ động vật, thực vật.

Câu 9: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

• A. phenol.

• B. glixerol.

• C. ancol đơn chức.

• D. este đơn chức.

Câu 10. Chất béo để lâu bị ôi thiu là do thành phần nào bị oxi hóa bởi oxi không khí ?

• A. Gốc glixerol.

• B. Gốc axit no.

• C. Liên kết đôi trong chất béo.

• D. Gốc axit không no (nối đôi C=C).