Wyższe kwasy karboksylowe

Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:

• -COOH

• -OH

• -NH₂

• -COO-

Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?

• tlen

• dwutlenek węgla

• woda

• alkohol

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

• mrówkowy

• octowy

• pokrzywowy

• mrówczany

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu metanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Stężony kwas octowy jest silną trucizną.

• prawda

• fałsz

Roztwór kwasu octowego ma odczyn:

• kwasowy

• zasadowy

• obojętny

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

• prawda

• fałsz

Mydła to:

• sole wyższych kwasów karboksylowych

• sole kwasów nieorganicznych

• sole niższych kwasów karboksylowych

Wyższe kwasy karboksylowe to:

• kwasy o długich łańcuchach węglowych

• kwasy o krótkich łańcuchach węglowych

• wyłącznie kwasy nasycone

• wyłącznie kwasy nienasycone