Hóa 2

Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là

• C15H31COONa và etanol

• C17H35COOH và glixerol.

• C15H31COONa và glixerol.

• C17H33COONa và glixerol.

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

• C15H31COONa và etanol.

• C17H35COOH và glixerol.

• C15H31COOH và glixerol.

• C17H35COONa và glixerol.

Khi thuỷ phân trong môi trường axit tristearin ta thu được sản phẩm là

• C15H31COONa và etanol.

• C17H35COOH và glixerol.

• C15H31COOH và glixerol.

• C17H35COONa và glixerol.

Đun glixerol với hỗn hợp axit panmitic, axit stearic (có axit H2SO4 làm xúc tác). Số trieste tối đa thu được là

• 6

• 5

• 4

• 3

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là (Biết O=16;H=1;C=12; Na=23)

• 16,68 gam.

• 18,38 gam.

• 18,24 gam.

• 17,80 gam.

Xà phòng hóa hoàn toàn 89 gam chất béo X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol. Khối lượng xà phòng thu được là (Biết O=16;H=1;C=12; Na=23)

• 9,18 gam.

• 45,9 gam.

• 4,59 gam.

• 91,8 gam.

Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khốilượng(kg)glixerol thu được là(Biết O=16;H=1;C=12; Na=23)

• 13,8

• 4,6

• 6,975

• 9,2

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 và 39,6 gam H2O. Mặt khác, thuỷ phân hoàn toàn a gam X trong dung dịch NaOH đun nóng thu được dung dịch chứa b gam muối. Giá trị của b là (Biết Na=23;O=16;H=1;C=12)

• 40,40

• 36,72

• 31,92

• 35,60

Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo trung tính X (triglixerit) cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Nếu cho m gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là (Biết O=16;H=1;C=12; Na=23)

• 20,28 gam

• 16,68gam

• 18,28 gam

• 23,00 gam

Đun nóng 20 gam một loại chất béo trung tính với dung dịch chứa 0,25 mol NaOH. Khi phản ứng xà phòng hóa đã xong phải dùng hết 0,18 mol HCl để trung hòa NaOH dư. Khối NaOH phản ứng khi xà phòng hóa 1 tấn chất béo trên là (Biết O=16;H=1;C=12; Na=23; H=1 cl=35,5)

• 140g

• 140kg

• 1400g

• 14kg