Telur Hewani

Senyawa Putih dan Kuning telur memiliki salah satu sifat

• mengikat dan mengental

• tercampur dan terpisah

• mendinginkan

• mengelupas

apakah yang akan terjadi apabila memanaskan telur dengan suhu tinggi

• gosong

• gizi menghilang

• membekukan protein atau menurun

• mengelupas

telur hampir memiliki berbagai macam vitamin, kecuali

• A

• B

• C

• D

Kulit telur yang tebalnya 0,2mm-0,4mm biasanya...

• tebal dan dinamis

• berkapur dan berpori pori

• berwarna dan alami

• keras dan mengikat

Faktor faktor yang mempengaruhi kualitas telur adalah

• isi telur, berat telur, kulit telur

• Induknya

• Warna telur dan isi telur

• penyimpoanan

apa yang terjadi apabila telur utuh dilapisi oleh minyak

• masak

• awet

• rusak

• hilang kesegarannya

Salah Satu Metode Untuk mengolah telur bebek adalah dengan membuat telur ....

Salah Satu telur yang memiliki ukuran dan bobot yang kecil dan ditandai bercak hitam adalah ...

Salah Satu cara untuk mengelupas dan membersihkan kulit telur asin adalah menggunakan senyawa...

• Na Benzoat

• Na

• Ca Cl

• H20

Sebutkan beberapa Macam Olahan Telur yang Kalian Ketahui..