消費停看聽

1.食品上必須標示的內容不包括下列哪一項？

• 品名

• 營養標示

• 製造日期

• 廣告代言人

2.下列哪一項不是選購食品的要點？

• 了解食品的營養成分

• 注意保存期限是否過期

• 採多層包裝的食品比較健康、安全

• 檢查食品標示是否清楚完整

3.選購食品時，應該注意下列何者才能確保食用安全？

• 包裝外形是否討喜

• 價格是否低廉

• 食品標示是否清楚完整

• 產品廣告是否吸睛

4.下列何者是選購慢跑鞋時需注意的事項？

• 舒適

• 柔軟

• 透氣

• 以上皆是

5.在賣場選購熱食時，保溫設備應該在多少度以上，才能確保食品安全？

• 30℃

• 40℃

• 50℃

• 60℃

6.選購熱食的時候要注意什麼？

• 熱食必須存放在30℃的保溫設備中

• 熱食可以放置在室溫保存

• 食品要有黏稠的現象

• 食品不可出現變色、變味的現象

7.挑選運動鞋時應注意的事項，下列何者正確？

• 買一雙名牌運動鞋可以適合各種不同的運動

• 合慢跑的鞋款材質應該較重且包覆腳踝

• 適合打籃球時穿著的球鞋應該加裝鞋釘，可以止滑

• 適合打排球時穿著的球鞋會在鞋體兩側加強支撐力，鞋底以橡膠材質為主，增加抓地力

8.下列敘述何者錯誤？

• 冷凍櫃溫度須保持在-18℃以下

• 奶類食品須冷藏在20℃以下

• 熱食須存放在60℃以上的保溫設備中

• 如果發現食品出現黏稠的現象，表示保存的溫度不當，食品已變質