Quiz 2 FTS SEMSOL

Definisi Emulsi : sediaan cair yang  mengandung bahan obat padat yang tidak larut,  namun terdispersi sempurna dalam cairan  pembawa

• Benar

• Salah

Gom dan air digerus homogen hingga  terbentuk mucilago. Tambahkan fase minyak  perlahan sambil digerus kuat hingga seluruh  minyak dimasukkan. Kemudian tambahkan sisa  air. merupakaan pernyataan dari metode pembuatan emulsi secara gom Basah

• Benar

• Salah

Setelah gom dicampur dg fase minyak secara homogen,  maka masukkan fase air dan gerus dgn kuat (krg lebih slm 3  menit) hingga terbentuk emulsi (terdengar suara pd gerakan  stamper). Bahan-bahan yg larut air (pengawet, pewarna, aroma)  dilarutkan terlebih dahulu dalam air baru dimasukkan ke emulsi. merupakan pernyataan dari pembuatan emulsi metode gom basah

• Benar

• Salah

Suatu pemisahan fase  terdispersi dari  fase  pendispersi dalam emulsi, dimana globul fase terdispersi  beragregasi dan naik ke atas atau turun ke dasar.

Fenomena pemisahan ini bersifatreversibel. merupakan pernyataan dari

• Kriming

• Koalesensi

• Flokulasi

• Breaking

Terbentuknya tetesan baru yang lebih besar, jika dibiarkan, hal ini akan terus berlangsung hingga semua tetesan minyak (atau air) menyatu dan akhirnya membentuk lapisan sendiri yang terpisah dari emulsi. merupakan pernyataan dari

• Kriming

• Koalesen

• Flokulasi

• Breaking

Peristiwa berkumpulnya beberapa tetesan minyak tetapi tidak membentuk tetesan minyak baru yang lebih besar seperti pada peristiwa coalescence hingga mengakibatkan distribusinya dalam emulsi tidak merata (tidak homogen lagi). merupakan pertnyataan dari

• Kriming

• Koalesen

• Flokulasi

• Breaking

Terjadinya coalescence dan flocculation secara bersama – sama, dimana emulgator mengalami dekomposisi misalnya disebabkan temperature penyimpanan yang tidak sesuai. Problem ini tidak cukup diatasi hanya dengan penggojogan à dengan kata lain, emulsi yang mengalami hal ini telah rusak sama sekali. merupakan pernyataan dari

• Kriming

• Breaking

• Flokulasi

• Breaking

Nilai HLB rendah akan menentukan kelarutan pada minyak

• Benar

• Salah

Merupakan gambaran Struktur HLB yang rendah

• Benar

• Salah

Merupakan Gambaran Struktur HLB rendah

• Benar

• Salah