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「草食性的乳牛所生產的牛奶，其中的養分可為人體所消化吸收。」在上述能量轉換的過程中，不會經過下列哪一種作用？　

• 分解作用
• 合成作用
• 攝食作用
• 光合作用
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關於人體消化系統中的構造與功能的配對，下列何者正確？　

• 絨毛︰增加小腸吸收面積
• 大腸︰吸收養分
• 膽囊︰分泌膽汁
• 咽︰分泌唾液分解澱粉
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胰液中的酵素能分解下列何種物質？甲.醣類、乙.蛋白質、丙.脂質　

• 甲
• 乙
• 丙
• 甲乙丙
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請問人體內所分泌的消化液之作用，下列何者錯誤？　

• 唾液可分解蛋白質
• 胃液可分解蛋白質
• 膽汁可將脂質變成顆粒較小的脂肪球
• 唾液可分解澱粉
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大雄晚餐吃下牛肉(主成分為蛋白質)，經由消化作用後，牛肉主要會轉變成哪一種小分子養分？　

• 甘油
• 脂肪酸
• 葡萄糖
• 胺基酸
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附圖為人體的局部消化系統，圖中哪些器官會分泌消化液？　

• 甲乙丙戊
• 甲乙丙丁
• 甲丙丁戊
• 甲丙丁己
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阿民到東港吃鮪魚生魚片，試問其中所含蛋白質消化、吸收過程之合理順序為何？甲.由絨毛吸收；乙.牙齒嚼碎；丙.胃液分解；丁.腸液分解。　

• 甲乙丙丁
• 丙丁乙甲
• 乙丙甲丁
• 乙丙丁甲
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附圖的人體器官中，食物經吞嚥後，依序會經過哪些器官？　

• 甲丙己庚
• 甲丙戊庚
• 甲乙丁己
• 乙丙庚己
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關於人體消化作用的敘述，下列何者錯誤？　

• 唾液中含有能分解澱粉的酵素
• 人體的水分和養分全部在小腸吸收
• 胃酸的作用是防止食物腐敗，及幫助胃液中酵素的活動
• 人體所分泌的消化液大都含有酵素
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若天威因故導致小腸內部的絨毛萎縮，則對天威會有何影響？　

• 將食物磨碎的功能減低
• 將食物在消化道中推進的功能減低
• 吸收養分的功能減低
• 形成糞便的功能減低
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