Case Study - Sunshine Enterprises

Nguyên nhân gốc rễ tiềm năng gây ra sự cố khoản tip $25 là gì?

• Công ty thẻ tín dụng

• Quản lý nhà hàng

• Nhân viên không xác minh với khách hàng về số tiền tip 25 đô

• Sự cố không đọc được số tiền tip

Cách điều tra và khắc phục nguyên nhân gốc rễ tiềm năng này là gì?

• Kiểm tra lại hoá đơn và xác nhận với khách hàng

• Liên lạc với công ty thẻ tín dụng để hoàn trả tiền

• Cảnh báo nhân viên về việc tăng giá trị tip

• Điều chỉnh cách lưu trữ hoá đơn và tiền tip

Hệ thống kiểm soát chất lượng hiện tại của nhà hàng Abby tập trung vào những yếu tố nào?

• Giao tiếp trực tiếp với khách hàng và nhân viên

• Kiểm tra chất lượng thực phẩm và dịch vụ

• Hồ sơ bán hàng và tài chính

• Tất cả các yếu tố trên

Nhóm đã trình bày bao nhiêu khuyết điểm của hệ thống kiểm soát chất lượng “không chính thức”?

• 3

• 4

• 5

• 6

Hệ thống kiểm soát "không chính thức" phù hợp với tổ chức như thế nào?

• Tổ chức có quy mô rất lớn

• Tổ chức có quy mô lớn

• Tổ chức có quy mô vừa

• Tổ chức có quy mô nhỏ

Xây dựng cơ sở dữ liệu về từng nhóm khách hàng và nhu cầu của họ là để nhận biết nhu cầu và giải quyết các vấn đề cụ thể

• Đúng

• Sai