Đề 2

Theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND của UBND Thành phố Hà Nội, Đối với cơ sở không thực hiện công đoạn sản xuất nhưng kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên do ngành nào quản lýv

• a. Ngành Y tế

• b. Ngành Công thương

• c. Cơ sở được chọn cơ quan quản lý

• d. Cơ quan quản lý sản phẩm có sản lượng lớn nhất trong các sản phẩm của cơ sở kinh doanh là cơ quan quản lý

Theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND của UBND Thành phố Hà Nội, Cơ sở vừa sản xuất, vừa kinh doanh nhiều loại sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên thì thuộc thẩm quyền quản lý của cơ quan quản lý chuyên ngành nào

• a. Ngành Y tế

• b. Ngành Công thương

• c. Ngành Nông nghiệp

• d. Cơ sở sản xuất, kinh doanh được lựa chọn cơ quan quản lý

Theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND của UBND Thành phố Hà Nội Các Sở, ngành nào sau đây không được phân cấp về quản lý ATTP

• a. Cục Quản lý thị trường Hà Nội

• b. Sở Giáo dục và Đào tạo

• c. Sở Thông tin và Truyền thông

• d. Tất cả các đáp án đều đúng

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, trường hợp nào phải thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc

• a. Cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• b. Cơ sở đã được cấp các giấy chứng nhận như GMP, HACCP, ISO 22000

• c. Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ

• d. Cả a và b đều đúng

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Nguyên tắc truy xuất một bước trước - một bước sau là:

• a. Cơ sở phải lưu giữ thông tin để bảo đảm khả năng nhận diện được cơ sở sản xuất, kinh doanh, công đoạn sản xuất trước và cơ sở sản xuất, kinh doanh, công đoạn sản xuất tiếp theo sau trong quá trình sản xuất, kinh doanh đối với sản phẩm được truy xuất

• b. Cơ sở phải lưu giữ thông tin để bảo đảm khả năng nhận diện được cơ sở sản xuất, kinh doanh, công đoạn sản xuất trước trong quá trình sản xuất, kinh doanh đối với sản phẩm được truy xuất

• c. Cơ sở phải lưu giữ thông tin để bảo đảm khả năng nhận diện được cơ sở sản xuất, kinh doanh, công đoạn sản xuất tiếp theo sau trong quá trình sản xuất, kinh doanh đối với sản phẩm được truy xuất.

• d. Các ý trên đều sai.

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Thời gian lưu trữ thông tin truy xuất nguồn gốc tối thiểu kể từ ngày sản xuất đối với sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng được quy định như sau:

• a. 06 (sáu) tháng đối với thực phẩm nông lâm thủy sản tươi sống;

• b. 02 (hai) năm đối với thực phẩm nông lâm thủy sản đông lạnh, chế biến

• c. Ý a và b đều sai

• d. Ý a và b đều đúng

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Cơ sở kinh doanh bán lẻ trực tiếp cho người tiêu dùng không bắt buộc lưu giữ thông tin về khách hàng mua

• a. Đúng.

• b. Sai

• c. Phải lưu giữ số điện thoại khách hàng mua

• d. Phải lưu giữ số điện thoại và địa chỉ khách hàng mua.

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Trong trình tự thu hồi tự nguyện, tối đa thời gian bao lâu kể từ thời điểm phát hiện hoặc nhận được thông tin phản ánh về thực phẩm không bảo đảm an toàn nếu xác định thuộc trường hợp phải thu hồi, cơ sở phải thực hiện biện pháp thu hồi sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm:

• a. 12h

• b. 24h.

• c. 48h.

• d. Không quy định.

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Trong thời gian bao lâu kể từ khi kết thúc việc thu hồi, chủ cơ sở báo cáo kết quả việc thu hồi thực phẩm tới cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm và hình thức xử lý đối với thực phẩm sau thu hồi:

• a. 01 ngày

• b. 01 ngày làm việc

• c. 03 ngày.

• d. 03 ngày làm việc

Theo Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT ngày 20/12/2021 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Ai có trách nhiệm thanh toán chi phí thực hiện việc thu hồi và xử lý thực phẩm (nếu có) sau khi có văn bản thông báo của cơ quan có thẩm quyền:

• a. Chủ cơ sở

• b. Cơ quan quản lý có thẩm quyền.

• c. Ý a và b đều sai.

• d. Ý a và b đều đúng.