Dinh dưỡng và sức khỏe

Sức khỏe theo tổ chức y tế thế giới WHO là:

• a. Không mắc bệnh hay thương tật.

• b. Trạng thái thoải mái về thể chất , tinh thần và XH.

• c. Sinh hoạt, giao lưu bình thường.

• d. Không mắc các bệnh nền.

Dinh dưỡng là :

• a. Nhu cầu cần thiết để đảm bảo sinh vật sống và tồn tại.

• b. Thực phẩm chúng ta ăn uống mỗi ngày.

• c. Nguồn năng lượng cung cấp đầu vào.

• d. Nguồn thực phẩm có trong tự nhiên.

Theo nhu cầu khuyến nghị của VN, năng lượng do glucid cung cấp hằng ngày cần chiếm bao nhiêu % tổng nhu cầu năng lượng của cơ thể:

• a. 56%- 70%

• b. 45%- 56%

• c. 25%- 30%

• d. 30%- 50%

Số nhóm chính chất dinh dưỡng thiết yếu chia thành:

• a. 3 nhóm

• b. 4 nhóm

• c. 5 nhóm

• d. 6 nhóm

Chỉ số nhân trắc đánh giá tình trạng dinh dưỡng:

• a. Chiều cao, cân nặng, thành phần eo, đùi, vòng cánh tay.

• b. Chiều cao, cân nặng, thành phần khối nạc và khối mỡ

• c. Chiều cao, cân nặng, vòng bụng, vòng đùi.

• d. Chiều cao, cân nặng, vòng cánh tay, vòng đầu

Chỉ số đo vòng bắp chân xác định người trưởng thành suy dinh dưỡng:

• a. < 35%

• b. < 34%

• c. <32%

• d. <30%

Xác định người trưởng thành suy dinh dưỡng, chu vi cánh tay:

• a. < 23,5%

• b. <24,5%

• c. <25,5%

• d. <26,5%

Bạn nặng 50kg, chiều cao 1m50. BMI của bạn:

• a. 16,66

• b. 15

• c. 22,22

• d. A, B, C sai

Trong cộng đồng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho người trưởng thành sử dụng:

• a. BMI( Body Mass Index)

• b. NRS( Nutrition Risk Screening)

• c. MUST( Malnutrition Universal Screening Tool)

• d. MNA ( Mini Nutrition Assessment)

Mục đích của sàng lọc, đánh giá dinh dưỡng:

• a. Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó định hướng can thiệp dinh dưỡng.

• b. Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó điều chỉnh can thiệp dinh dưỡng.

• c. Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, béo phì.

• d. Phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng, trên cơ sở đó định hướng can thiệp dinh dưỡng, đánh giá can thiệp, điều chỉnh can thiệp.