Pretest Pelatihan Sanitasi Higiene varash

Ruang lingkup sanitasi dan higiene meliputi sebagai berikut, kecuali

• Personil

• Bangunan

• Peralatan

• Pencemaran produk

Di bawah ini yang termasuk higiene perorangan, kecuali....

• Pemeriksaan kesehatan

• Pelatihan

• Pakaian dan fasilitas pengganti

• Sistem pengolahan air

Apa yang dimaksud Higiene?

Berikut ini yang termasuk tindakan higiene adalah...

• Melakukan pembersihan alat sebelum melakukan produksi

• Melakukan pengawasan terhadap kontaminasi

• Mencuci tangan sebelum masuk ke ruang produksi

• Melakukan general cleaning bangunan fasilitas secara berkala

Di bawah ini, manakah jenis sumber-sumber kontaminan/cemaran?

• Cemaran Fisika, cemaran kimia, cemaran biologi

• Cemaran fisika, cemaran kimia, cemaran biologi, cemaran alami

• Cemaran fisika, cemaran kimia

• Cemaran fisika, cemaran kimia, cemaran peralatan

Manakah yang tidak termasuk ke dalam contoh cemaran fisika?

• Tanah, kerikil, logam, kaca

• Serpihan alat produksi

• Bagian tanaman yang tidak dikehendaki

• Mikroba dan jamur

Jelaskan manfaat sanitasi dan higiene?

Berikan 3 contoh dari kegiatan sanitasi adalah....

Tanah dan kerikil termasuk ke dalam cemaran jenis....

Apa yang dimaksud dengan sanitasi?