P5 Hari Keempat E2

Keunggulan gula merah (gula jawa) dibandingkan gula putih adalah…

• Gula merah lebih murah

• Gula merah mengandung zat besi lebih tinggi

• Gula merah gampang diolah

• Gula merah memiliki pewarna alami

• Gula merah mengandung protein lebih tinggi

Garam adalah salah satu bumbu untuk mengolah makanan yang sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari. Nama kimia dari garam adalah…. 

• Natrium hidroksida

• Asam sulfat

• Natrium klorida

• Sukrosa

• Asam klorida

Berikut yang bukan manfaat daun pisang sebagai pembungkus makanan adalah…

  

• Makanan terlindung dari bakteri dan kuman

• Makanan lebih beraroma

• Makanan akan diperkaya antioksidan

• Makanan lebih menyehatkan

• Makanan lebih awet

Tepung ketan mengandung lemak yang sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini dapat membantu untuk ....

• menjaga kesehatan jantung

• menurunkan berat badan

• menjaga kesehatan tulang

• meningkatkan sistem pencernaan

• menjaga energi tubuh

Jumlah asupan garam per hari untuk anak usia 11 tahun ke atas dan orang dewasa adalah ....

• tidak lebih dari 6 gram per hari atau setara dengan 1 sendok teh

• tidak lebih dari 5 gram per hari atau setara dengan 2 gram natrium

• tidak lebih dari 3 gram per hari atau setara dengan 1,2 gram natrium

• tidak lebih dari 2 gram per hari atau setara dengan 0,8 gram natrium

• tidak lebih dari 1,5 gram per hari

Peralatan kecil untuk mengolah makanan di sebut 

• Peralatan dari baja

• Stainless steel

• Alumunium

• Tembaga

• Kitchen utensils

Alat yang digunakan untuk mengukur volume santan

• Gelas ukur

• Talenan

• Pisau

• Parutan

• Meteran

Peralatan besar yang membuat ruangan tersebut berfungsi sebagai dapur untuk mengolah makanan

• Peralatan dari baja

• Stainless steel

• Kitchen equipment

• Tembaga

• Kitchen utensils

Perhatikan gambar di bawah ini!

Kegunaan alat memasak di atas adalah

• Mengoreng

• Memanggang

• Merebus

• Mengetim

• Memanir

Alat masak elektronik yang untuk meghaluskan bumbu

• Blender

• Pisau

• Ulekan

• Sendok

• Cutter