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Professional Development

28 Qs

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Assessment

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Professional Development

Hard

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Anthony SCOTTI

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28 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Dans un Cheeseburger, quelle quantité de moutarde doit être présente ?

0,7 ml

0,10 ml

10 ml

15 ml

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Quelle est la dose de sauce dans un BigMac (avant Best-Burger) ?

20 ml

2 x 10 ml

10 ml

15 ml

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Quelle est la dose de Kecthup dans un Double Cheese ?

0,7 ml

2 x 10 ml

10 ml

15 ml

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Dans un McChicken, quelle est la quantité de salade présente ?

20 g

28 g

14 g

10 g

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Combien pèse une viande 10:1 ?

40 g

45 g

50 g

55 g

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Combien pèse une viande 3:1 ?

120 g

130 g

140 g

150 g

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Quelle est la DLC Primaire des viandes 10:1 ?

90 j

5 jours

50 jours

100 jours

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